一、活动背景

　　早餐时，老师发现我们对香喷喷的肉包子无动于衷，有的同学趁老师不注意，把包子塞进抽屉里。老师问同学们为什么不吃？我们回答：“吃饱了。”中午用餐的时候，在学校的食堂总能听到同学们说不要菜、不要肉……因此，我们小组选择了这个主题活动，让同学们进一步地了解长期挑食会造成营养的不均衡，营养素缺乏或营养过剩都会出现相应的疾病，进而努力改掉一些不良的饮食习惯，得到均衡的营养，换来健康的体魄。　　　

　　二、活动目的

　　1、让同学们清楚地认识到挑食会严重影响身心健康。

　　2、明白儿童是成长的关键期，均衡的营养更重要。

　　3、知道儿童的理想食品。

　　4、培养同学们克服挑食的不良习惯。

　　5、通过多种途径收集有关挑食影响健康的资料。

　　三、调查的方法与过程

　　通过调查访问、设计问卷、摄影、上网查找资料、借阅图书等方式搜集相关的信息。

　　1、采访医生：

　　星期天，我们小组带了纸、笔记本，又带了照相机，来到了白石正骨医院采访医生。

　　2、采访家长

　　放学前，学校附近的小公园有许多家长接小孩放学。我们采访了家长，得知这些家长的孩子都有一点儿挑食，难得有几个不挑食，看来挑食的孩子还是占了大多数。

　　3、问卷调查。

　　我们调查了53名同学，其中只有7名同学不挑食，其他都存在不同程度的挑食现象。53份问卷，回收53份。我们做了统计分析，挑食的人占了大多数，尽管他们都知道挑食对身体不好，可就是一时改不了。爱吃蔬菜的占了9.4%，只爱吃蔬菜的人极少，但水果和蔬菜都爱吃的占了66%。黑色食品中爱吃的占了少数，不爱吃的占了大多数；不清楚的也有，占了11.3%。看来，大家对于蔬菜和黑色食品的营养成分了解还不够。

　　四、分析与建议

　　青少年正在成长时期，应该合理搭配，科学饮食，不能挑食，要像医生说的那样多吃粗粮、蔬菜和水果等食物，补充维生素、钙、铁等营养素。只有这样，身体才会很健康、很强壮，免疫力提高，也不容易生病和感冒了，才有精力搞好学习。

　　1、许多儿童的挑食习惯往往是受父母的影响而形成的。有的父母在孩子面前这也不吃，那也不吃，无形之中强化了孩子的挑食的倾向，因此，父母必须以身作则，自己先纠正，才能保证孩子营养全面，健康成长。

　　2、有的孩子对于吃某种食物有恐惧心理，老师家长要带头品尝，消除其恐惧心理。

　　3、长期吃某一种食物可能会出现厌烦情绪，因此，家长或学校食堂要不断更新烹饪方法，变换食物花样，或炒或煮，或红烧或放汤，调换学生的口味。

　　4、偶尔让孩子参与厨房劳动，如理菜，切菜，学做菜等，会引起他们的兴趣，从而增加食欲。

　　5、学校加强饮食与健康的宣传，使学生懂得更多的饮食知识，同时讲清挑食产生的危害之大，让学生明白其中的厉害关系。

　　6、父母与学校共同教育，相互取得联系，督促学生纠正挑食现象。（指导老师：张明好）　　蓬江区甘光仪学校　四（2）班　　张琛 李国梁 易都 梁雪敏