编者按 天气渐渐热起来了，苍蝇、蚊虫也活跃起来。做食品、饮品生意的店家是否意识到这种变化？在防虫、防害、保鲜等方面是否做足功夫，杜绝所售的食品带“菌”、变质出门，从而保障消费者的食用安全？本报记者为此充当“巡城卫士”，到各个经营点现场察看，帮助消费者了解实情。从今日起本版开辟“饮食卫生大扫瞄”专栏，敬请读者留意。

　　本报讯 随着天气变热，又到了蚊虫孳生的季节，不少市民非常关注我市饼屋的卫生状况。昨日，记者以普通消费者的身份，走访了我市多家饼屋。通过走访发现，我市各大饼屋卫生状况不容乐观，多家饼屋甚至出现苍蝇乱飞的场面。

　　昨日，记者首先走进了位于华园中路的一家饼屋。正是上午时分，饼屋内顾客不多，服务员正在扫地。记者走进去围着面包架转了一圈，几个苍蝇在空中飞来飞去，不时还落在面包上。不过，店内大部分面包都是用塑料袋包装好的。未包装的面包和西饼，基本上都放置在密封的透明柜里。随后，记者又走访了华园东路、建设路、胜利路等多家饼屋，均能见到苍蝇横飞的场面。

　　在走访中，记者发现，品牌饼屋环境相对较好，但是仍能轻易发现苍蝇的踪迹。位于胜利路一家品牌饼屋里，环境优美，地面、墙壁十分整洁。该饼屋托盘、面包夹均放置在密封的专柜里。记者在该饼屋停留短短两三分钟，不时见到苍蝇飞来飞去，有些苍蝇停留在糕点上一动不动。在一些规模较小的饼屋，卫生环境更是不容乐观。跃进路的一家饼屋，可能挨近公交车站的缘故，饼店地板有些发黑。饼店门口放有一个垃圾桶，垃圾桶边有不少垃圾。

　　记者还发现，有些市民对于在饼屋内随处可见的苍蝇见怪不怪，甚至不当回事。一位市民告诉记者，只要这些苍蝇不飞到裸露的糕点、面包上，基本上也就不用担心，但是，不少市民对此还是表示担忧。一位年轻的母亲说，天气热了，蚊虫、苍蝇沾过后的食物容易孳生细菌，担心小孩子吃了会有不良反应。她建议饼屋还是应搞好卫生，毕竟给市民提供干净、卫生的食品是做生意的基本要求。

（本报记者 宁园）