编者按 天气渐渐热起来了,苍蝇、蚊虫也活跃起来。做食品、饮品生意的店家是否意识到这种变化?在防虫、防害、保鲜等方面是否做足功夫,杜绝所售的食品带“菌”、变质出门,从而保障消费者的食用安全?本报记者为此充当“巡城卫士”,到各个经营点现场察看,帮助消费者了解实情。从今日起本版开辟“饮食卫生大扫瞄”专栏,敬请读者留意。
本报讯 随着天气变热,又到了蚊虫孳生的季节,不少市民非常关注我市饼屋的卫生状况。昨日,记者以普通消费者的身份,走访了我市多家饼屋。通过走访发现,我市各大饼屋卫生状况不容乐观,多家饼屋甚至出现苍蝇乱飞的场面。
昨日,记者首先走进了位于华园中路的一家饼屋。正是上午时分,饼屋内顾客不多,服务员正在扫地。记者走进去围着面包架转了一圈,几个苍蝇在空中飞来飞去,不时还落在面包上。不过,店内大部分面包都是用塑料袋包装好的。未包装的面包和西饼,基本上都放置在密封的透明柜里。随后,记者又走访了华园东路、建设路、胜利路等多家饼屋,均能见到苍蝇横飞的场面。
在走访中,记者发现,品牌饼屋环境相对较好,但是仍能轻易发现苍蝇的踪迹。位于胜利路一家品牌饼屋里,环境优美,地面、墙壁十分整洁。该饼屋托盘、面包夹均放置在密封的专柜里。记者在该饼屋停留短短两三分钟,不时见到苍蝇飞来飞去,有些苍蝇停留在糕点上一动不动。在一些规模较小的饼屋,卫生环境更是不容乐观。跃进路的一家饼屋,可能挨近公交车站的缘故,饼店地板有些发黑。饼店门口放有一个垃圾桶,垃圾桶边有不少垃圾。
记者还发现,有些市民对于在饼屋内随处可见的苍蝇见怪不怪,甚至不当回事。一位市民告诉记者,只要这些苍蝇不飞到裸露的糕点、面包上,基本上也就不用担心,但是,不少市民对此还是表示担忧。一位年轻的母亲说,天气热了,蚊虫、苍蝇沾过后的食物容易孳生细菌,担心小孩子吃了会有不良反应。她建议饼屋还是应搞好卫生,毕竟给市民提供干净、卫生的食品是做生意的基本要求。
(本报记者 宁园)