在已经查处的潲水油加工点，执法人员在检查油桶。

　　在近段时间的采访过程中记者获悉，对于潲水油的回收加工，其实我市早就有一家正规企业，也是我市唯一一家合法处理潲水油的经营单位，这就是位于蓬江区杜阮镇的创新油脂工业有限公司，然而，由于非法加工点的不断搅局，致使正规回收企业的生产受到严重影响，日处理200吨潲水油的生产线，有时连十分之一的潲水油都收不到，面临“断粮”危险。

　　吞进潲水油吐出生物柴油

　　2006年，在我市《关于申请餐饮业潲水油经营许可》的投标过程中，蓬江区创新油脂工业有限公司一致通过了评审小组的现场审核和评分，成为我市唯一取得环保资质的潲水油回收加工企业。据介绍，这是一家专业收集餐饮业废油脂为原料，生产提炼工业油脂、高酸油、生物柴油等的“绿色能源”企业。

　　近日，记者目睹了潲水油变柴油的整个过程：1000克的潲水油与1000克普通柴油相混合，加入添加剂，经过几个小时的化学反应，一桶生物柴油就新鲜出炉了。与普通柴油不同的是，这种用潲水油制成的生物柴油燃烧时只产生少量的白色烟雾，而且没有呛人的味道，不仅污染物大幅削减，成本也便宜了很多。1吨生物柴油的成本大概要比普通柴油便宜900元至1200元。从循环经济的角度考虑，利用潲水油生产生物柴油，不仅能缓解供油的紧张，还可以杜绝潲水油回用，保障食品安全和人民健康。

　　另据介绍，潲水油还可以提炼出工业泔油、硬脂酸、高酸油和油焦等不同类型的产品。工业泔油可用于制造化妆品、润肤露、肥皂等，硬脂酸可作橡胶轮胎的添加剂，高酸油可作高档油漆的原料，而油焦就是最后剩下的残渣，则可作燃料。

　　据悉，目前，该公司的业务已拓展至深圳地区，其经验还得到了深圳市政府的大力推广。

　　企业面临“断炊”危险

　　据了解，2007年市区（不含新会区）内大大小小的餐饮企业每天可约产生“潲水油”300吨以上，然而蓬江区创新油脂工业有限公司每天能收集到的只有2至3吨，公司投入数万元建成的专业处理设备面临着“断炊”的危险。造成这一现状的主要原因，就是因为非法潲水油加工点的存在。

　　为了抓好对餐饮店潲水油的管理，我市有关部门先后出台了一系列相关政策，但去年与公司签订潲水油回收协议的也只有390间，不到市区总体餐饮店的30%，就是在这些与公司签订了协议的餐饮店中，还有部分店主将潲水油卖给了非法收集加工点的人员，这就给那些非法潲水油加工人员提供了可乘之机，他们走街串巷收集潲水油，到偏僻的山窝里或农田边进行加工，不仅严重污染了环境，而且也为潲水油回到餐桌创造了机会。关键是他们不用什么成本，却获得了高额的利润。相比之下，正规回收企业的成本却是十分高的，仅仅一条生物柴油的加工生产线就投资700多万元，而且公司还高薪聘请技术人员、环境监测管理人员和20名专业清理回收工作人员，利用8台油罐收集运输车进行专业收集，但有时跑一趟只能收到一点点。这样以来，由于企业经常遇到“吃不饱”的情况，现又面临“断炊”的危险，让企业生产成本大幅提高，企业负担大大加重。

　　政策扶持是关键

　　潲水油回收加工技术已十分成熟，产业前景也十分广阔，但为什么就是推广不开呢，有关专家认为，主要原因就是潲水油管理和回收渠道不畅。要从根本上解决潲水油的非法加工问题，政府部门的政策是关键中的关键，为此，有关人士呼吁：一是政府部门要出台相关法规，从源头上明确潲水油的管理流程，让每个环节都有章可循，有各自的职责规范；二是要加大执法查处力度，让那些非法加工点成为人人喊打的“过街老鼠”，在查物的同时，还要对相关责任人进行严格的处理；三是加大宣传力度，让餐饮店管理者、有关部门和广大市民，都真正意识到潲水油非法加工的危害性，为潲水油有一个合法的流向尽到自己的责任；四是为合法的专业回收处理公司提供政策上的扶持，确保潲水油流进正规加工厂。

（文/李斌 图/王鼎强）