本报讯　记者在广东烹饪协会五邑办事处和市烹饪职业培训学校获悉，在刚刚结束的“第一届广东烹饪技能大赛”上，我市有9个单位的23名代表参加了比赛，共获得5金、9银、6铜和5个优秀的好成绩，其中市逸豪酒店获得了团体金奖，新会区龙泉酒店获得团体银奖。

　　据悉，这次比赛是由广东烹饪协会、广东省职业技能鉴定中心联合主办的，其目的是以技能交流为平台，坚持“科学餐饮、健康美食、创新实用、卫生美味”的方针，促进餐饮业规范化、实用化，进一步提高行业素质，促进餐饮业健康发展。同时通过这次竞赛，选拔推荐参加全国烹饪技能大赛优秀人才。

　　这次大赛共设个人、团体，热菜、面点、冷菜拼盘、餐厅（服务）摆设等5个项目。通过比赛，市逸豪酒店、新会龙泉度假酒店分获团体金奖和银奖；市逸豪酒店、市华苑宾馆、开平潭江半岛酒店和台山星辉大酒店等创作的作品分获金奖、银奖、铜奖等。另外，广东烹饪协会五邑办事处主任、市烹饪职业培训学校校长吴秉楼成为此次大赛评委之一。（本报记者 周婕）