本报讯 春天阳光明媚气候宜人，很多市民喜欢到野外踏青顺便摘些野菜回来吃，更有的喜欢三几好友相约出海网鱼回来加工，但这样却极有可能给自己带来不安全隐患。据市卫生监督所介绍，近年来我市发生的食物中毒事件中，因食用野菜和河豚中毒的也为数不少。因此，市卫生监督所提醒市民：慎摘野菜，莫吃河豚，更加不要随意在野外采摘蘑菇。

　　据悉，去年，一名前来我市务工的江西籍妇女在晚上下班后，因没空去市场买菜，就随意在家附近的鱼塘边采摘了一些“白花菜”回家煮给家人吃。饭后不久，一家四口即出现头晕、呕吐、抽搐、烦躁、瞳孔散大、昏迷等中毒症状，后来被邻居送到医院抢救。经洗胃、催吐等治疗手段后，全家人才化险为夷。

　　据市卫监所调查，该妇女可能是误将闹洋花与白花菜一同采摘，加工时又没有仔细检查而误食以致中毒。白花菜也叫伤寒菜，当地村民平时有食用白花菜的习惯；而闹洋花，当地村民亦称之为喇叭花，有毒，平时是用来治疗化脓伤口的。

　　另外，3月底、4月初正是河豚鱼最肥美的季节，民间也有“拼死吃河豚”的说法。2006年，台山发生两宗农民食用河豚而中毒身亡的事件。此后，卫监部门和当地政府积极宣传食用河豚的危害，去年没有发生河豚中毒的案例，但据闻在台山民间仍有人在偷偷加工河豚。因此，卫监部门提醒市民，近期是河豚鱼产卵季节，此时河豚鱼的毒性最强，它的卵、卵巢、肝脏毒素含量最高且很稳定，一般加热烧煮不能解毒，就算在宰割时，内脏的毒素污染鱼肉也可引起食肉中毒，令患者因呼吸衰竭而死亡。

　　因此，市卫生监督所提醒市民，切莫心存侥幸冒险食用河豚，也别乱采摘野菜、野蘑菇，切莫“以身试毒”。现在，很多种类的野菜和蘑菇都被农户移植或培植成功，如果喜欢吃野菜和蘑菇，或许可以考虑在市场上购买。　　（本报记者 谭月韶）

　　小知识

　　发生食源性疾患后应立即到医院就诊，防止贻误治疗；应及时向当地卫生行政部门报告，立即停止食用可疑食品，并保存一切可疑食品，尽量留存呕吐物和排泄物以备检验；在急救病人的同时要保护好现场。　　（来源：中国青年报网络版）