本报讯　记者昨天从新会工商分局获悉，在工商部门人员的扶持帮助下，司前镇39家“夜鱼档”中33家已取得合法营业执照，剩下的6家正在整改中。曾经备受争议的“司前夜鱼”又以卫生、整洁的新形象出现在大家面前，引得来自五邑各地的人们争相去尝鲜。

　　在新会区司前镇，有一种独特的饮食摊档，档口依鱼塘而建，食客可以让店主把刚捞上来的鲜鱼即杀即煮，然后端上来大快朵颐。与众不同的是，由于这种摊档都是晚上才开店，渔火点点，鱼香阵阵，所以“司前夜鱼”深得市民欢迎，但是一直以来由于经营场地比较简陋，卫生又不达标，“司前夜鱼”的摊档面临着严重的卫生问题。去年下半年，新会工商分局决定采取措施把“司前夜鱼”慢慢地引导到正轨上来。工商执法人员发现，夜鱼档无照经营难以根治的原因主要是其本身卫生条件简陋，无法满足卫生许可要求，而整改成本过高，经营者不愿接受。于是，该局先后通过走访、电话、广播和通知书等形式邀请夜鱼档经营者参加座谈会，聆听经营者对办证的看法，记录他们对改善卫生条件的建议。在了解到大部分经营者因承包鱼塘期限短，担心无法收回投资成本的问题后，该局及时联合司前镇政府和区卫生监督所的技术人员进行实地考察，重点指导经营者在减少投入的基础上改善厨房卫生设施、安排餐厅位置等，为经营者算好一笔帐，从而增强经营者办照的信心，化解经营者与执法部门间的矛盾。

　　与此同时，该局以条件较成熟的夜鱼档为示范点，提供重点跟踪服务，并在其成功办理营业执照后，使之发挥榜样作用，吸引其他夜鱼档走向规范化经营的道路。在执法人员的引导下，3户卫生条件基础较好的“夜鱼档”经营者办理了营业执照。另外，司前工商所在得到当地政府支持和分局领导同意的情况下，对屡教不改、始终没有到相关部门办理任何手续的“钉子户”和在领取《卫生许可证》后迟迟不申请营业执照的“夜鱼档”共14户采取行政强制措施，依法查封经营场所，并责令其限期整改。在工商部门的扶持教育下，目前已有33家夜鱼档取得了经营许可证，占总数的87%。

　　令夜鱼档经营者开心的是，经过整治后的夜鱼档整洁卫生了，吸引的食客也更多了，有的经营者开心地说：“虽然花了点钱，也花了一点时间，但客人觉得干净卫生了，口碑好了，来的人也多了，是值得的。”

（本报记者　谭月韶　通讯员　陈彩燕）