本报讯 清明在即,作为拜祭用品的烤乳猪已经进入人们的视野。近日,记者采访了解到,不少酒店已经打出“欢迎预定清明祭祖金猪”等宣传乳猪的牌子招揽顾客。与去年相比,今年生猪批发价和猪肉市场零售价上升幅度较大,烤乳猪的价位比往年增长五成左右。
据了解,一只烤后6—7斤的乳猪售价大约为298元—438元,而去年这样的一只乳猪售价在198元—238元;此外,今年烧肉的价格也大幅上涨,去年20元左右/斤,今年已升到30多元/斤。
台城一家酒楼的销售部负责人告诉记者,今年市民预定祭祀乳猪比较早,有些市民在春节后10多天就开始了,但是预定高峰期要在清明节的前一、两周。接受采访的酒店经营者都表示,受猪肉价格上涨等影响,今年乳猪和烤肉涨价是肯定的。
面对乳猪价格大幅上涨,市民反映较平静。市民陈先生等人表示,猪肉都涨价了,烤乳猪也肯定会涨价,但是作为一个民俗,清明还是要买乳猪或者烧肉来拜祭祖先的,无非就是往年多买点,今年少买点。(严建广)