陈皮虫草鸡

锦绣拼盘

淮山荷芹炒鱼面

陈皮炖水鸭汤

　　一年之中，“三八”这一天专为妇女而璀璨。值此“三八”妇女节，丽宫酒店特别推出了精美点心、特色自助餐和特色养颜滋补品等。如果姐妹们希望在“三八”节这天犒劳一下自己，到丽宫酒店品尝美食，是个不错的选择。

　　丰盛的晚宴

　　丽宫酒店有关负责人介绍说，为了迎接“三八”妇女节的到来，他们专门烹饪了两个有利于妇女身心健康和养颜美容的晚宴套餐：一是以宫廷养生汤、鲜茄汁焗大虾、秀珍银杏海参、沙律木瓜奶、陈皮虫草鸡、冰花雪蛤莲子等为主的套餐；另一则是百年陈皮炖水鸭、生灼游水虾、香波生沙骨、宫廷贵妃鸡、养颜竹笙上素、美点映双辉等富有丽宫特色的套餐。

　　精美点心宴

　　男人爱大餐，女人喜点心。丽宫深谙女人心思，专为女性朋友精心设计了点心宴，包括美颜桂花糕、鲜草莓汤丸和果仁绿茶酥等，更有大多数女人都喜欢的豉油皇鸡脚、鲍汁鲜竹卷、娇艳雪梅娘等。为迎合女性爱美天性，厨师还煞费心思将各类特色点心拼成如意拼盘、锦绣拼盘等。广东人喜欢喝粥，所以丽宫特备了生菜鱼蓉粥、陈皮瑶柱粥，供女性朋友选择。

　　特色自助餐

　　年轻的女孩，喜欢浪漫的女士，如果想拥有一个富有情调的“三八”节，丽宫莱茵西餐厅还为你准备了情系半边天“三八”特色自助餐！同时，为了庆贺佳节，回馈消费者，他们还制定了一项新的规定：凡当天享用自助餐的女士，均可获赠红莲雪蛤一份。

　　雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平，不燥不火，含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素，尤其适合作为女性日常滋补之品。

　　特色养颜滋补品

　　除此之外，为了庆祝“三八”妇女节，丽宫中餐厅还特别推出了特色养颜滋补孖宝：堂煎法国鹅肝套餐和名贵滋补血燕。丽宫名厨介绍说，这两款养颜滋补品都是女性在春秋两季滋补的首选之一。

　　他说，鹅肝含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质，有补血养目之功效。鹅肥肝脂肪含量达60%，绝大部分为不饱和脂肪酸，富含铜、三酰甘油、卵磷脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸，具有很高的药用价值。它可增加体内的酶活性，调解钙、磷代谢，降低血液中胆固醇水平，软化血管，预防心血管疾病等。

　　他介绍说，官燕相信很多女人都知道，但血燕就鲜为人知了。他说，血燕是以褐红色完整无碎者为上品，其铁质，矿物质等营养素最为丰富。血燕属于金丝燕的燕种，不同地方的聚集地，其吞食的生物所含的物质及水质的影响，导致其分泌的唾液颜色偏红，加上风化而来。血燕储存的时间越久，它的褐红色会变得越深。血燕营养、食疗功效较好，医家视为珍品，又因血燕产量较少，固此价钱比官燕高，其营养价值也高，是女人最佳滋补品，更是重视健康，爱美女人的至爱。　　(文/图 本报记者 周婕)