

陈皮虫草鸡

锦绣拼盘

淮山荷芹炒鱼面

陈皮炖水鸭汤
一年之中,“三八”这一天专为妇女而璀璨。值此“三八”妇女节,丽宫酒店特别推出了精美点心、特色自助餐和特色养颜滋补品等。如果姐妹们希望在“三八”节这天犒劳一下自己,到丽宫酒店品尝美食,是个不错的选择。
丰盛的晚宴
丽宫酒店有关负责人介绍说,为了迎接“三八”妇女节的到来,他们专门烹饪了两个有利于妇女身心健康和养颜美容的晚宴套餐:一是以宫廷养生汤、鲜茄汁焗大虾、秀珍银杏海参、沙律木瓜奶、陈皮虫草鸡、冰花雪蛤莲子等为主的套餐;另一则是百年陈皮炖水鸭、生灼游水虾、香波生沙骨、宫廷贵妃鸡、养颜竹笙上素、美点映双辉等富有丽宫特色的套餐。
精美点心宴
男人爱大餐,女人喜点心。丽宫深谙女人心思,专为女性朋友精心设计了点心宴,包括美颜桂花糕、鲜草莓汤丸和果仁绿茶酥等,更有大多数女人都喜欢的豉油皇鸡脚、鲍汁鲜竹卷、娇艳雪梅娘等。为迎合女性爱美天性,厨师还煞费心思将各类特色点心拼成如意拼盘、锦绣拼盘等。广东人喜欢喝粥,所以丽宫特备了生菜鱼蓉粥、陈皮瑶柱粥,供女性朋友选择。
特色自助餐
年轻的女孩,喜欢浪漫的女士,如果想拥有一个富有情调的“三八”节,丽宫莱茵西餐厅还为你准备了情系半边天“三八”特色自助餐!同时,为了庆贺佳节,回馈消费者,他们还制定了一项新的规定:凡当天享用自助餐的女士,均可获赠红莲雪蛤一份。
雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素,尤其适合作为女性日常滋补之品。
特色养颜滋补品
除此之外,为了庆祝“三八”妇女节,丽宫中餐厅还特别推出了特色养颜滋补孖宝:堂煎法国鹅肝套餐和名贵滋补血燕。丽宫名厨介绍说,这两款养颜滋补品都是女性在春秋两季滋补的首选之一。
他说,鹅肝含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、胆固醇和铁、锌、铜、钾、磷、钠等矿物质,有补血养目之功效。鹅肥肝脂肪含量达60%,绝大部分为不饱和脂肪酸,富含铜、三酰甘油、卵磷脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸,具有很高的药用价值。它可增加体内的酶活性,调解钙、磷代谢,降低血液中胆固醇水平,软化血管,预防心血管疾病等。
他介绍说,官燕相信很多女人都知道,但血燕就鲜为人知了。他说,血燕是以褐红色完整无碎者为上品,其铁质,矿物质等营养素最为丰富。血燕属于金丝燕的燕种,不同地方的聚集地,其吞食的生物所含的物质及水质的影响,导致其分泌的唾液颜色偏红,加上风化而来。血燕储存的时间越久,它的褐红色会变得越深。血燕营养、食疗功效较好,医家视为珍品,又因血燕产量较少,固此价钱比官燕高,其营养价值也高,是女人最佳滋补品,更是重视健康,爱美女人的至爱。 (文/图 本报记者 周婕)