生产巧克力的废料过去都用于废渣填地，但是，一家英国公司最近研发出一套新的生产程序，能将制造巧克力时所产生的废料转化成乙醇，然后与植物油混合起来制造生物柴油，不过，使用这种燃料的汽车排放出的气体不会有巧克力的味道。为了制造生物燃料，人们往往把本来种植粮食作物的农田改种可用来生产乙醇的其他农作物，或大面积毁掉森林，而利用巧克力废料生产生物燃料则避免了这种后果。这是巧克力对人类意想不到的一项贡献。