开平市马冈镇是农业大镇，家家户户都有养鹅的习惯，名扬中外的“马冈鹅”是该镇传统的特色产业，也是该镇农民经济收入的主要来源，仅此一项就占全镇农业总收入的50%以上，成为该镇农业的“半壁河山”。

　　立体养殖模式见成效

　　走进该镇最大的华昌养殖场，沿着平坦的小路向前走，发现沿途有不少依水而建的鹅舍，看到有人来，数百只灰白色的鹅马上大叫起来，一片“嘎嘎”声，非常有气势。一些鹅还排队下水，在清清的河水中游来游去，悠闲自得。随后，技术人员带着记者参观了养殖场内的大型全自动孵化机，并向记者介绍了鹅苗的全自动孵化过程。

　　据同行的开平市科技局的同志介绍，马冈镇华昌养殖场是依靠科技进步发展养鹅业的先进典型。该场由马冈镇民营企业家梁仕明于2001年承包鱼塘120亩、山地200亩，投资200多万元创办。通过5年来的建设，场内饲养母鹅1.1万只，年产马冈鹅苗20多万只。场内有6台大型全自动孵化机，16间5000多平方米鹅舍。该场采用科学饲养方法，种草养鹅，实行全自动孵化，反季节生产，2006年纯收入200多万元。该场经过几年建设，已形成“水面养鹅，水下养鱼，山上种草”的立体养殖模式。

　　梁仕明致富不忘农民，共挂钩农户200多户，扶持农民养鹅致富，经常在场内举办养鹅技术培训班和研讨会。梁仕明于2006年被推选为江门市禽畜协会副会长。2007年，广东电视台珠江频道《摇钱树》节目组、中央电视台第七频道《每日农经》节目组先后对该场进行了经验介绍和报道。科技和宣传的力量，使“马冈鹅”这一特色农产品走出广东，传向了全国。

　　全自动孵化 反季节生产

　　近年来，马冈镇在开平市科技局、科协的大力支持下，委托华南农业大学承担的《马冈鹅营养需要与饲料配制技术》科研项目，于2007年9月通过了省专家组验收，正式投入生产应用，为马冈鹅养殖业做强做大提供科学基础，为提高马冈鹅的品质增添了新的动力。

　　华昌养殖场以现代农业思想为指导，以优质的良种、先进的养殖技术为基础，应用科技成果，推广农业适用技术，实行反季节生产，通过特别技术处理，使母鹅提前两个月产蛋，填补了4-7月鹅苗生产的空白，保证了全年有鹅苗供应。新技术的推广应用，在培育农村新的经济增长点，提升农业产业化水平，缩短科技与经济的“空间距离”，加快先进科技成果转化方面，发挥了重要作用。同时，该养殖场还积极开展科技示范推广，引导农民围绕市场需求进行结构调整，提高农民的科技素质和开拓市场的能力，使农业生产达到优质高产、低耗，取得比传统农业更佳的经济效益，实现农业增效，农民增收。2007年9月，华昌养殖场被命名为“开平市农村科普示范基地”，去年12月获批复为“江门市农村科普示范基地”。

　　帮扶农民 实行统一购销

　　华昌养殖场以场内技术人员为主建立科技示范组，并与周围农民结对子，进行传、帮、带，有效地调动了农民户学科技、用科技的积极性。同时，还聘请华南农业大学博士生导师杨琳教授、开平市畜牧局高级兽医师余寿源为技术顾问，以专家为依托，科学生产。加大技术培训力度，举办多场次农技培训班，专门讲解马冈鹅饲养和疾病防治及最新的养殖技术等方面的知识。不定期向周围农户发布农产品信息，供农民作市场决策参考。

　　在产品销售方面，该养殖场按照市场价格，在养户自愿基础上，实行统一购销，完全解除养户的后顾之忧，全心全意投入到管理工作上。在产前、产中、产后开展服务，在品种引进、技术培训及试验示范项目等方面都能得到较好的落实。养殖场把场部建成科普活动室，经常组织养殖户交流经验。同时，还配有彩电、DVD等电教设备和卫星电视接收终端，购买农业科技光盘多套，让群众观看学习。逐步把基地建成集试验、示范、培训、推广为一体的农业科技示范园，辐射并带动当地农民发展特色农业。

　　目前，马冈镇饲养母鹅已达12万只，年产鹅苗240万只，肉鹅的年上市量200万只，“马冈”牌肉鹅已获得了国家无公害农产品认证。为了将马冈鹅产业继续发扬光大，该镇正在市科技局的指导下，积极开展创建“马冈鹅专业镇创新试点”工作。　　（本报记者 娄丹 通讯员 何炳根）