一年一度的西方圣诞节就快到了，东蒙小肥羊准备给广大食客朋友准备什么好礼物？季总说，圣诞节虽说是西方的节日，但现在越来越多的人，尤其是年轻人喜欢过圣诞，因此，为了迎合市场，丰富人们的节日生活，从现在开始，凡在东蒙小肥羊吃满100元，送半打珍品一号土鸡蛋，圣诞节当天全场打7.8折，并送精美礼品一份。

　　都说东蒙小肥羊好吃，可一直没有机会去品尝。日前，笔者带着好奇的心情走进了东蒙小肥羊。

　　看到宽敞明亮而又洁净舒适的大厅，顿觉音乐环绕，大厅人头涌动，该店总经理季业胜先生告诉记者，历史上有记载，人类因为发明罐煲，因而开始长寿；广东人也有句俗话：要想身体好,全靠汤好。对火锅而言，那就是：只有好汤料，才有好火锅。汤底好，火锅味道自然好！

　　据介绍，一般的火锅汤底都是用牛骨、鸡骨架、猪皮等材料煲出的，但东蒙小肥羊却是用鲨鱼骨及多种名贵中药材，以及饲养了130天以上的信宜鸡等材料煲出来的。这样煲出来的汤底自然口味不一样了。笔者试喝了一口，果然感觉清甜中带着一股药材香味，有一种越来越想喝的欲望。

　　随后，季经理向我们介绍了东蒙小肥羊的吃法：当火锅煮开后，立即把电磁炉火力调小，先吃肉喝汤，把肉吃完，喝完烫后，再加入适当的汤，然后把如鸭血蔬菜类配菜入进去；最后再放肥羊细粉面等。他说，按照这样的程序来吃，无论是汤底还是羊肉，还是配菜，都保留了它应有的营养成份，而不让它们流失。

　　我们按照季总的吃法试了一下，果然不同凡响，品味就是不一般。 (周文)