本报讯 按照上级部署，开平市从8月下旬开始开展产品质量和食品安全专项整治行动，成立了行动领导小组，制定了《开平市产品质量和食品安全专项整治行动实施方案》，明确了各部门分工、责任和工作目标。几个月来，该市各部门各司其职，采取切实有效的措施，全力以赴，打了一场漂亮的食品安全仗。目前，该市已全部实现12个100％的硬性指标，为市民构筑起了稳固的食品安全防线。

　　■ 质监局

　　免费培训加工企业199家

　　开展专项整治行动以来，开平市质监局按照上级要求首先做好专项整治行动的宣传工作，免费培训食品加工企业199家，发放资料1000多份。在行动中该局出动巡查、执法人员563人次，对该市10类产品和食品加工企业进行拉网式检查，通过两个阶段的整治工作，该局完成了3个100％的硬性指标，即该市现有食品加工小作坊100％签订承诺书，全部建立原料进货和销售台帐；食品生产加工企业取证率达100％，该市QS取证企业已经100％张贴QS标志；对10类涉及人身安全产品的企业普查建档100％，并实行了动态管理。在专项整治行动中共查处产品质量和食品生产违法案件34宗，其中现已结案24宗，涉案货值30多万。

　　■ 工商局

　　检查经营企业和个体户5120户　　

　　开平市工商局针对流通领域的产品质量和食品安全，集中开展了3项专项执法检查，共出动执法人员3450人次，检查经营企业和个体户5120户，检查各类市场150个，整治重点区域48处，发出责令整改通知书897份，查缴不合格食品和假冒伪劣食品3680公斤、私宰猪肉560公斤，查扣非法生产加工食品机器设备和原材料一批；受理和处理消费者申诉举报32宗，为消费者挽回经济损失2.3万元。截至11月21日，该市县城以上城市的42个食品市场和超市，已100%建立了进货索证索票制度；3900户食杂店，已100%建立了进货台帐；县城以上21个集贸市场和超市销售的猪肉，100%来自定点屠宰加工企业。

　　■ 农业局

　　没收伪劣种子40公斤　　

　　开平市农业局在专项整治行动中集中力量对农业投入品和蔬菜基地、养殖基地等进行检查，共出动监督人员152人次，消除安全隐患53处；向有违规经营行为的单位发出产品就地封存决定书或证据登记保存清单合计7份，封存涉嫌未取得登记证、套证生产或假造、假冒登记证和标识不符合规范的化肥11吨；没收伪劣种子40公斤，甲胺磷等禁用、过期伪劣农药7件、140多瓶，过期禁用兽药和人用药物共计30多公斤；挽回经济损失50多万元。

　　■ 卫生局

　　巡回检查食品经营单位3120间　　

　　该市卫生局根据《广东省餐饮消费安全专项整治工作实施方案》，以农村、城乡结合部为整治重点，在该市范围内全面组织开展餐饮业的专项整治行动。截止至11月22日，该局共出动卫生执法人员1223人次，巡回检查了食品经营单位3120间，查处无证经营饮食单位21间，并对城区所有餐饮单位进行了量化分级。食品卫生监督量化分级量化率达100%。城区所有餐饮单位716家，100%建立原料进货索证制度。

　　■ 出入境检验检疫局

　　对出口食品运输包装100％加贴检验检疫标志　　

　　开平出入境检验检疫局在专项整治期间，采取积极措施，认真做好3项整治工作。对非法进口的肉类、水果、废物等100％进行了退货或销毁；对备案种养殖场、注册出口食品加工企业100％进行清查，并对存在问题的企业采取了相应的处理措施；对出口食品运输包装100％加贴检验检疫标志，对经开平口岸离境的出口食品实行了100%口岸查验。

　　■ 经贸局

　　定点屠宰场签订责任书　　

　　专项整治期间，开平市经贸局共出动稽查人员280人次，并与开平市各定点屠宰场签订责任书，与各镇（办事处）签订猪肉质量安全责任书，通过镇政府的力量保证各镇超市、市场、餐饮、学校饭堂等的猪肉100%来源定点屠宰企业。经过一段时间的专项整治，目前该市城区进点屠宰率达100%，乡镇进点屠宰率达98%（任务要求95％）；县城所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪100%来自定点屠宰企业。

　　■ 食品药品监管局

　　对60家药品零售企业进行GSP跟踪检查　　

　　开平市食品药品监管局在专项整治期间，共出动监督检查人员586人次，检查单位820家，查处违法案件6宗，涉案货值1.23万元；取缔无证经营场所110间，没收假劣物品标值1.23万元。对药品批发企业、药品零售企业和医疗机构的药品经营和使用情况进行了检查，实现了100%的检查覆盖率；并对60家药品零售企业进行GSP跟踪检查，162家零售企业、12家药品批发企业进行日常检查，发出责令整改106份。进一步规范了该市药品市场的秩序。

　　■ 水产局

　　发出养殖证870本　　

　　开平市水产局在专项整治期间，共出动50多人次，对15个镇的80多个养殖场（企业）进行了地毯式检查，检查发现养殖场持证率达95%以上，生产记录齐全，未发现有违禁药等违法情况。各市（区）水产养殖单位的用药记录和生产记录合格率达90%，未发现有使用违禁渔药的现象。从2002年开始到该市范围内推广养殖证制度，到目前为止，该市发出养殖证870本，发证率达95%以上，排在全省的前列。 （本报记者 娄丹 ）