导读

　　味觉和嗅觉密不可分，我们在本书中将会陆续提到，然而，跟嗅觉比较，应该承认，人的味觉并不很发达。味觉和嗅觉使我们得以享受进食的乐趣。通过实验，本书将告诉你这两种感觉的工作原理，以及如何用它们来更好地为我们服务。

　　在自己家里，用最简单的材料，自己动手，在家里做最意想不到的试验！