本报讯　记者近日从开平市文广新局了解到，享誉两百多年的开平著名传统土特产潭碧冬瓜正在申报国家非物质文化遗产。

　　产于苍城镇潭碧村委会的潭碧冬瓜，在当地种植已有两百多年历史。潭碧冬瓜的外形与众不同，比普通冬瓜矮，是实实在在的“矮冬瓜”，每个重量一般只有3公斤左右，肉厚瓤少，肉质坚实，清甜爽脆，口感有些像鱼肚，而且比一般冬瓜更容易吸收汤汁，有消暑解热之功效。潭碧冬瓜历来都是市场上的抢手货，每到潭碧冬瓜成熟的时节，香港和省内的一些经销商就会来下订单，回乡探亲的华侨还会将它带出国门。

　　近年来，苍城镇政府和潭碧村委会积极做大潭碧冬瓜这个传统品牌，以此发展村级经济和帮助农民致富。潭碧村委会村支书陈顺安在自家的责任田里开辟了一块试验田，种植潭碧冬瓜，间种淮山，亩产纯收入超过了1万元，效益相当可观。为让这个品牌能产出更多的经济效益，一方面，村委会计划明年建设成片的潭碧冬瓜基地，种植面积从目前的100多亩发展到600亩以上，然后逐年增加，另一方面，大力打造潭碧冬瓜的品牌，申报国家非物质文化遗产就是措施之一。　　（本报记者 伍安平）