美食节的准备工作昨天已就绪。

本届美食节云集了江门10家星级酒店和166个单位的几千道精品美食，还有干货、餐饮、名酒和饮料等产品展销。

本报记者 周华东 摄

　　本报讯 江门侨乡美食购物节组委会透露，作为今年旅游节“侨乡风情旅游系列活动”之一，2007年江门侨乡美食购物节各项准备工作均已就绪，将在本周五上午10时30分在逸豪酒店广场举行开幕式。在为期五天的活动中，市民可以享受到多元化的美食风味。

　　180个展位被认购一空

　　经过前几届的推广与宣传，侨乡美食节早已成为本地美食盛事。据组委会介绍，本次美食购物节改变了举办方式，把工作推向市场化，委托专业广告策划公司进行包装推广，通过加大媒体宣传、增加活动内容、编印会刊等多种方式，吸引了我市和外地众多星级酒店、餐饮名店、食品销售企业和相关旅游单位积极参与。

　　据了解，大会共设展位180个，全部被商家认购一空，其中3个为特装展位，1个为酒店专业展示区，共有10多家星级酒店积极参与，为历届之最；参展的本地企业共100多家，外地特色餐饮企业50多家。

　　值得一提的是，为了加大文化交流，促进旅游消费，对外推广侨乡美食文化，组委会特别向澳门贸易投资促进局发出邀请，组织10家澳门美食企业参加此次美食购物节，市民届时可以享受到来自澳门的美食风味。

　　不出江门吃遍各地美食

　　目前，各参展酒店和餐饮店正在精心布置摊位，在推介各自特色美食的同时也展示不同的饮食文化，活动内容包括推介、试食、零售、贸易洽谈等。据了解，名优食品、饮料、酒类等产品的参展商，在现场准备了大量的产品供参观者品尝。同时，此次美食购物节还引入了全国各地的特色小吃、民间风味，与我市本地的饮食风格相互融合，各展魅力，市民可不出江门吃遍各地美食。

　　据透露,活动期间,将有一系列饶有趣味的游戏配合文艺演出同时进行，包括名厨名家现场显功架、饮食男女大激斗、大胃王挑战赛、家庭厨艺斗一番、饮食知识大比拼、识食家庭及现场消费、投票大抽奖等。活动期间还将举行“五邑八宝”颁奖典礼。（本报记者 王亚方）