在此次产品质量与食品安全专项整治行动中，国务院下达了12个100%的目标整治任务。市民黄先生问，这12个100%的目标整治任务分别是什么呢？记者昨日采访了江门市食品安全专家委员会主任委员蒋耀琪。

　　蒋耀琪说，为维护人民群众生命健康和切身利益、为维护中国产品信誉和国家形象，为期4个月的全国产品质量和食品安全专项整治行动于8月25日全面启动，国务院下达了12个100%的目标整治任务，分别是：全国大中城市的农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围；食品生产加工企业100%取得食品生产许可证；小作坊100%签订食品质量安全承诺书；县城以上城市的市场、超市100%建立进货索证索票制度；乡镇、街道、社区食杂店100%建立食品进货台账制度；食堂和县城以上城市的餐饮单位100%建立原料进货索证制度；县城以上城市进点屠宰率实现100%；县城以上城市所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业；家用电器、儿童玩具、劳动防护用品、汽车配件、低压电器、建筑钢材、人造板、扣件、电线电缆、燃气器具等10类产品生产企业100%建立质量档案；非法进口的肉类、水果、废物100%退货或销毁；出口食品原料基地100%得到清查；出口食品运输包装100%加贴检验检疫标志等。

　　其中，农产品、加工食品、流通领域食品、餐饮消费、药品、猪肉、进出口产品和涉及人身健康安全产品等8个方面被列为整治的重点；各种农副产品生产基地、食品生产加工企业及小作坊，餐饮企业，以及药品生产经营企业是整治的重点单位；农村、城乡接合部，食品生产比较集中的区域是整治的重点区域。

　　实现12个100%的目标整治任务，对市民来说，有什么好处呢？蒋耀琪说，这12个100%与市民生活息息相关，事关市民的安全和健康，如果任何一个环节实现不了100%，就会造成隐患，只有全部实现12个100%的目标整治任务，市民消费才能真正放心。（吕胜根）