《江门日报》——煮动物内脏放大蒜营养能提高

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	煮动物内脏放大蒜营养能提高

http://e.jmnews.com.cn　 2007-11-19 8:34:05 江门日报　评论

　　俗话说，吃肉不吃蒜，营养减一半，这句老话其实是有一定科学道理的，尤其是在煮动物内脏时，千万别忘了放蒜，因为大蒜所含大蒜素和动物内脏中的B族维生素结合，能使维生素B1的吸收率提高10倍。（天府）

《江门日报》2007-11-19日 B3版【饮食保健】版　==>发表评论

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