工商人员向消费者传授鉴别真伪食品的方法。本报记者　周华东　摄

　　“这样的检查是好事啊！”昨天，江海区江翠路一家民营药店的工作人员和顾客攀谈起正在进行的产品质量和食品安全专项整治行动：“顾客买药更放心了，我们也很欢迎——我们本身也是消费者啊！”

　　经过两个多月的专项整治，产品质量和食品安全概念在我市已深入人心，得到了广泛认同与支持。对我市而言，这是一场维护“江门制造”声誉的特殊战役，也是让人民群众吃得放心、用得放心的特殊战役。

　　用行动维护“江门制造”声誉

　　作为全省重要的工业基地，“江门制造”在国内外享有盛誉。截至今年９月底，我市共有“中国名牌产品”14个，“国家免检产品”14个，“中国驰名商标”4件。“中国名牌”和“国家免检”产品的数量分别名列全省第7、第6位。两个多月来，我市开展了声势浩大的专项整治行动，我市产品质量基础工作得到进一步加强，广大企业和生产经营者的质量责任进一步强化，全社会的质量意识也进一步增强。

　　在生产加工领域，截至11月14日，食品生产加工小作坊100%签订了食品质量安全承诺书；546家需获取QS食品生产许可证的企业100%取证；普查14类重点产品生产企业1810家，按规定要求建立企业档案的229家终端产品生产企业已经100%完成建档；在进出口领域，我市出口食品运输包装100％箱加贴检疫标志；在药品生产经营领域，我市药品生产经营企业日常监督检查率达100％；在流通领域，共查处取缔无照经营户750户。

　　让人民群众吃得放心

　　食品安全一直是人民群众瞩目、党和政府关心的焦点问题。2007年上半年我市地方定期监督检验合格率为90.59％，其中卫生检验合格率为96.72%。整治行动开展以来，我市进一步建立健全了从“农田”到“饭桌”的食品全过程监管链条，并不断加大各个环节的监管力度，食品安全防线逐步稳固。

　　在农业投入品领域，8月以来，我市继加大查处非法制售和使用“瘦肉精”等违禁药品力度，加强对违禁药品在畜产品中残留监控，从源头上保证畜产品安全，同时，9－10月份，市农检中心进一步加大抽检力度，共抽取蔬菜样品1134个，合格率为91.5％；抽取25个鸡肉样品进行磺胺类药物检测，合格率为100％；在餐饮消费领域，截至11月13日，全市原料进货索证制度建立率94.20%，卫生监督量化分级实施率99.33%；在屠宰领域，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉、劣质肉等不法行为。目前，全市县城以上城市进点屠宰率为99.8%，乡镇进点屠宰率96.7%；在水产品领域，专项整治开展以来未发现有使用违禁渔药的现象，水产品批发市场100%纳入监控范围，未发现药物残留超标。

　　再接再厉，加大整治力度

　　连日来，各市、区政府，相关职能部门加大整治力度，日夜连续行动，有重点地开展整治。市委、政府领导也多次组织开展了明查暗访和检查督查工作，我市取得的阶段性成果也受到省有关领导的肯定。昨天，副省长佟星督导我市产品质量和食品安全专项整治工作时，称赞江门是迎国检的一条“放心线路”。据了解，下一步，我市将从组织领导、落实措施、责任追究等方面入手，加大“四大”力度——加大宣传发动的力度、加大整治难点重点的力度、加大整治环境的力度、加大人力物力投入的力度，再接再厉，全力以赴，确保完成各项整治任务，顺利通过省和国家的检查。（本报记者　王亚方）