蓬江区城管局清拆城郊结合部生猪私宰点违章建筑。 刘学智 摄

　　本报讯 近日，蓬江区数次召开全区产品质量和食品安全专项整治工作会议，传达市有关会议精神，并对下一步工作做出部署，同时明确了全区产品质量和食品安全专项整治行动的重点工作，即：加强领导；广泛深入开展宣传发动工作；地毯式巡查和重点整治相结合彻底做好清查整治行动。

　　完善制度 统一行动

　　昨天下午，蓬江区召开区四套班子领导工作会议，区长秦有朋强调，要把产品质量和食品安全专项整治行动作为头等大事来抓，他要求：一要统一认识，切实增强责任感和紧迫感，要结合学习贯彻党的十七大精神，把专项整治工作作为当前党委、政府的一项中心工作，全力以赴的抓好落实；二要统一指挥，分工负责，建立健全领导机构和工作机构，落实行政首长责任制，发挥各职能部门的作用，齐心协力抓好专项整治工作的落实；三要加强宣传，广泛发动，充分利用电视、广播、报刊等新闻媒体，并通过印发宣传资料、悬挂标语等途径，为专项整治工作的顺利开展营造良好的舆论氛围。

　　强化农贸市场监管

　　11月12日上午，秦有朋区长主持召开有关会议，市区20家食品和农贸市场的经营业主参加。会上，蓬江工商分局对食品和农贸市场在产品质量和食品安全专项整治行动中必须做到的“几个100%”提出了要求，即农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围，100%建立进货索票索证制度，100%建立食品进货台账制度，100%的猪肉来自定点屠宰企业。随后，秦有朋详细了解每一个市场进货索票索证制度和食品进货台账制度的执行情况，以及存在的困难，当了解到新鲜批发蔬菜进货票证制度不完善，马上要求蓬江工商分局和区农业局联系江南蔬菜批发市场找出解决办法。

　　加强定点屠宰企业管理

　　11月9日，蓬江区经贸局召集杜阮、荷塘、棠下的定点屠宰企业负责人召开会议，会议要求，定点屠宰企业认真执行《广东省生猪定点屠宰厂管理制度》、《广东省生猪定点屠宰厂车间卫生制度》、《广东省生猪定点屠宰厂肉品卫生管理制度》、《广东省生猪定点屠宰厂肉品召回制度》，建立健全各种登记台帐，认真落实猪肉出厂的检疫证和检验证制度，重点改善屠宰车间的卫生条件，继续打击私宰生猪的违法行为。

　　蓬江区城管局加大对城郊结合部生猪私宰点乱搭建行为的清拆力度，取得了较好成效。按照专项整治工作行动安排，在进行充分前期调查和实地取证的基础上，11月11日，区城管局组织环市街道办事处、派出所、城监等部门组成联合执法小组，对篁庄、东风一批比较隐蔽而顽固的私宰窝点进行了强行拆除。行动中，共清拆生猪圈养、屠宰搭建筑物1000多平方米，拆除违法搭建的3间临时厨房和厕所100多平方米。

　　开展地毯式巡查

　　连日来，蓬江区各镇街和工商等部门对辖区内的商铺、饮食店和集贸市场进行地毯式的清查。重点查处经营户证照不全、超范围经营食品、销售不合格的产品和食品，以及台账和索票索证制度不健全、不按操作规程经营饮食店等不法行为。在清查过程中，还对经营业主和广大群众深入宣传产品质量和食品安全专项整治的意义，以及《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》等法律法规。 （通讯员 区志勤）