吴哉和

　　广东嘉士利集团股份有限公司总经理，连续两届获“江门市优秀中青年专家”称号。近年来，由其主持开发的金属包装技术成果获得多项国家专利和省市各级科技进步奖，其本人也连续多年被评为开平市科技工作先进工作者，2006年4月获广东省优秀企业家称号。

　　作为中国名牌产品，嘉士利牌饼干早在上世纪八九十年代便已扬名祖国大江南北，在珠三角地区更是家喻户晓，然而提起嘉士利集团下属企业——广东国际容器有限公司，或许并不那么为人所熟知。可当你知道“王老吉”、“百年糊涂”、“古棉淳”甚至“芝华士”等国内外知名品牌的包装罐都是出自国际容器公司之手时，相信你会和记者一样吃惊。1985年，吴哉和从华南工学院（现华南理工大学）食品系毕业就来到嘉士利工作至今，其间有8年时间在国际容器公司主持全面工作。如果说做饼干是吴哉和的对口专业，那么做包装对他来说完全是个新的领域。为此，在国际容器公司的几年间，吴哉和坚持不懈地学习、钻研探讨金属包装技术，迅速由熟知饼干生产工艺的行家成为较全面掌握印铁制罐生产工艺的能手。

　　为使公司印铁制罐工艺技术引领行业，产品处于领先地位，近年来，吴哉和连续主持多项科研项目，研制出多项高起点、高水平的科研成果，如EC防伪罐、连体式防伪易拉罐、舌连体防伪易拉罐等技术含量高的花式罐，一经推出就占领了市场，产品供不应求，销售量迅速攀升，销售金额占公司产值的41%，公司生产经营实现跨跃式发展，近年公司销售收入突破1亿元，平均年增长率超过20%。短短10几年间，国际容器公司由小到大、由弱到强，设备、工艺、品种、质量等指标均跃居全国同行前列，成为中国行业优秀龙头企业，这其中，吴哉和功不可没。

　　2004年11月，吴哉和开始主持嘉士利集团全面工作。他调研后发现，集团近年来由于多方面原因，产品研发架构很不健全，技术人才大量流失，以致发展缓慢，企业竞争力逐年下降。吴哉和意识到，如果不重视技术创新，不进行产品开发，公司将会逐步被市场淘汰。他迅速将技术研发工作重新提到公司重要议事日程，根据企业情况，提出了一系列有效的整改措施，如重新组建解散了10年的研发中心，制定科学有效的人才管理机制，大搞产品研发。2005年，吴哉和对闲置的一条饼干生产线进行技术改造，使这条闲置多年的生产线重新启动，每年多生产饼干6000多吨。在他的带领下，同年，研发中心新开发了麦酥消化饼系列、梳打夹心饼系列、牛奶酥夹心饼系列及牛奶酥和小桃酥等12个新产品，新包装27个，创造产值1500多万元，成为公司销售亮点和新的经济增长点。2006年，研发中心再次开发新产品6个，销售总量达100多吨。（本报记者　徐铃静）