本报讯　国庆前夕，市质监部门对礼乐问题腊味进行了突击检查，重点排查各腊味加工企业（作坊）的条件是否符合生产、贮存食品的相关要求；是否存在使用过期、变质、有毒有害、非食品原辅材料生产加工食品的行为；是否存在滥用食品添加剂的行为等。

　　据统计，此次行动共检查企业54家，现场发现涉嫌存在问题的有6家，查获涉嫌存在质量问题的腊味423箱。检查中发现，有3家加工场在生产广式腊肠和中式腊肠过程中违规添加植物蛋白质，2家违规添加猪红，1家违规添加色素。执法人员责令企业现场销毁违规的添加剂，对这6家企业的产品进行就地封存，并抽样送检，待进一步调查处理。（徐铃静　黎健松　刘小如）