据《江门日报》报道,记者走访市区各大超市、商场发现,我市已经上市的月饼包装都很简单,纸盒、铁盒占了主流,而过去那些高档茶、红酒、精美工艺品等五花八门的搭配礼品都已“难觅踪影”。动辄上千元的、包装精美的月饼已经换上了简约的“平民服装”,每盒卖价在50元到300元之间。
与平民月饼相对的豪华月饼主要表现在包装上,这不仅浪费了很多不必要的资源,还让老百姓“望月止步”。无论怎样说,“平价月饼”走俏我市是一件好事,说明了月饼逐步回归食品的本性。
作为传统文化的载体,月饼富有文化和美食双重内涵,它最大的意义在于寄托节日的情思,但近两年来,“天价月饼”、“豪华月饼”等字眼不断冲击着人们的心理承受能力。这些天价月饼,款式各样、包装隆重,多与金银首饰、名酒名烟等贵重物品相伴。过度包装以及伴随着的搭售现象,使得月饼价格一路走高,真是令人匪夷所思,完全背离了月饼本来所具有的意义和内涵。月饼市场的是是非非也成了社会各界议论的焦点,要求严管的呼声不断。
我市“平价月饼”市场的价位都在几十元到几百元之间。事实上,即使在月饼“瘦身”之后,月饼的利润也十分丰厚。一位做月饼的酒店经理向笔者透露,就是做普通的月饼,其利润也十分可观,一盒卖五六十元钱的普通月饼,而它的成本最多也不会超过20元钱。
在笔者来,月饼无非是一种食品,它最主要的“功能”就是供人食用。既然是供人食用,就没必要掺入那些看起来“高贵”的内容。让月饼真正成为“平民身份”是众多老百姓的愿望,而让月饼回归它的本来面目,货真价实,除了从月饼礼盒中剔除与月饼无关的物品和包装外,笔者认为,有关部门还应核算一下月饼的成本究竟要多少,从而给月饼定一个合理的价格。(金戈)