凌晨4时，位于荷塘镇的广源肉类食品有限公司屠宰场的工人正在进行屠宰作业。 刘殿峰 摄

　　本报讯 为加强生猪定点屠宰管理工作，规范生猪屠宰秩序，保证定点屠宰场出场上市肉品卫生质量安全，让群众吃上“放心肉”，8月15日，蓬江区召集棠下、杜阮、荷塘、环市四镇（街）主管生猪屠宰管理工作的部门负责人和各定点屠宰场（点）负责人，在区经贸局会议室召开了生猪定点屠宰管理工作会议。

　　会议通报了近期打击私宰生猪工作情况，目前蓬江区打击私屠滥宰工作已初见成效。会议要求，各定点屠宰场要严格执行市物价局《关于市区生猪屠宰收费有关问题的通知》（江价[2005]194号），不得变相提高收费标准和分解项目收费，切实减少生猪屠宰环节的有关税费；各定点屠宰场要积极配合畜牧部门做好屠宰环节的检验检疫工作，确保生猪检疫率达到100%，坚决杜绝检疫不合格生猪产品出场上市；各定点屠宰场要按照环保部门的有关要求，高标准整治好屠场内和周边地方的环境卫生，防止污染生活环境和设施；各定点屠宰场要加强屠宰流程的管理，对生猪经营者违反法规的不合理要求坚决回绝，如发现有不负责任违规操作，将视情况给予严肃处理；定点屠宰场要抓紧屠场的软、硬件设施建设，争取达到上级的规范要求，提高自身的竞争力；建议各定点屠宰场在养殖、屠宰、销售等环节加强服务，发展多种经营，积极发展供应饭堂、酒楼、食肆等饮食行业市场供应工作；请有关镇、街主管部门继续做好下一阶段蓬江区打击私宰生猪专项整治行动，及时提供有关情况，争取每次打击行动都能取得良好成效。

　　会后，有关部门还组织与会人员到荷塘镇定点屠宰场进行参观学习。　（王亚方 刘殿峰）