据8月1日《江门日报》A1版报道,我市“菜篮子”产品安全工作有待进一步加强,今年上半年我市接连发生了“有毒西洋菜”、“瘦肉精中毒”等影响较大的农产品安全事件,需要引起有关部门和人员的高度重视。
近年来,食品安全危机事件频发。人们惊呼:我们还能吃什么?我们还敢吃什么?话虽极端,却真实反映出食品安全的严峻形势,以及消费者对强化食品安全监管的期待。如今,市民日益提高的生活水平及不可限量的消费潜力,成为国内外食品企业的“致命诱惑”。面对巨大的商机,是诚信经营还是铤而走险,有人选择了后者。被媒体大量曝光的“问题食品”以及其他食品卫生安全案例,折射出不法生产者、经营者见利忘义、图财害命的丑恶嘴脸,也暴露出食品安全监管的不足和问题。譬如为人诟病的“食品免检”,这项原本对“诚信”产品的鼓励政策,却成了某些商家危害消费者的市场“通行证”。一方面不法经营者在生产环节动手脚、打埋伏,另一方面食品产品在流通、消费环节极易出现污染、变质,到了消费者嘴边的“免检”食品是否真的安全,就要打问号了!
应该承认,对食品安全问题不是没有人管,怎么样严把“入口关”让老百姓吃得安心,保障食品安全如何作为工作的重中之重,无论哪个地方,决心、措施、制度,都此起彼伏。为什么没有丝毫好转的迹象呢?究其原因,重要的一点就是没有及时建立一种行之有效的食品安全监管体系,有些食品企业具备了生产许可证和卫生合格证后,便从此万事大吉,再衍生出新品种时,根本就不办理相关手续,导致了食品生产的乱象丛生。
食品安全关乎公众健康,容不得丝毫马虎,在任何情况下都要绷紧食品安全这根弦。质量监督部门必须有一种“守土有责”的意识,及时把好食品市场准入这一关,对各种市场上的无证销售企业进行坚决打击,不能再让这些问题食品继续危害社会。如果没有严格的监管执法为后盾,被推倒的最后一块多米诺骨牌一定是消费者对食品安全的信心。
小红