对于农业生产，通常说“增产增收”或者“增产不增收”，很少讲“减产增收”，而减产不减收的新闻今现台山，据报道，该市今年黑皮冬瓜虽然受今春寒潮影响，总产量比往年有所下降，但收购价比往年上升了，每公斤最高１．６元，实现了减产不减收。

　　台山冬瓜为何减产不减收？总结其经验应是：农业产业化优势凸显。所谓产业化，就是以当地农业的支柱产业和主导产品实行专业化生产、一体化经营、社会化服务，产、供、销紧密结合而形成一条龙的生产经营机制。其基本特征是市场化、集约化、社会化三个方面。首先是市场化。就是以市场为导向合理调整农业结构，它的基础及启动点，不是看能产出什么，而是看生产出来的产品能否销得出去，赢得市场，使产品的价值得以实现。台山黑皮冬瓜就是经历了６年多时间的培育和开拓经营，以其肉脆、清甜、耐藏，逐步被消费者认识，深受市场欢迎，成了全国各地市场争“娶”的“皇帝女”。二是集约化生产。产品有了市场之后，就是以销定产，台山市政府及有关部门把农村分散的千家万户组织起来，集约化地发展冬瓜生产，今年该市春植黑皮冬瓜４．５万亩，生产规模颇大，凸显专业化、大生产、大流通生产格局。三是社会化。大生产、大流通与之相应的生产、流通服务需要有个组织（部门）来牵引，而农村供销合作社一直是农产品流通的主要组织者和承担者。多年来，台山供销合作社积极为冬瓜生产提供产前计划、产中技术、产后销售等系列服务，发挥了供销线长面广优势，在全国各地３０多个大中城市建立１００多个稳固的购销关系点，使得产品畅销，良性地避免了因农产品滞销而带来的农业风险。

　　由此看来，构建农产品产业化生产流通体系是解决产、销对接，实现农业增产增效的有效途径。要推进台山黑皮冬瓜持续发展，还要构建好两个“平台”：一是生产平台，要围绕主导产业建设一批更专业化、规模化、标准化的优质冬瓜生产和加工基地，加大“黑皮冬品牌”培植扶持力度，推进农产品品牌建设，申报无公害瓜菜优势产业项目，进一步提高黑皮冬知名度。二是构建市场平台，对内引进一批规模大、科技含量高、辐射能力强的加工企业，逐步发展农产品连锁经营，实行产供销、农工贸一条龙服务，增大其附加值；对外则采用委托销售、产销直挂、连锁经营的方式，积极开拓国内外农产品市场，建立和巩固农产品流通贸易关系，增强流通功能，保证物丰流畅。

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