本报讯 ５月２１日，开平市特邀广东省中鉴认证中心高级工程师、高级审核师范建平，为该市食品生产企业和食品安全监管人员作食品安全管理体系专题知识讲座，使他们拓宽视野，增长相关知识。

　　食品产业是开平市“三大产业”之一，该市现有无公害农产品生产基地２４个，无公害水产品养殖基地２５个，食品生产加工企业２８３家，定点屠宰场２５家，食品经营户９２８户，餐饮业８９５家。

　　在讲座上，范建平以《食品安全理念与食品卫生监督面临的新挑战和对策》为题，向开平市食品生产经营企业、农产品（含水果）种植基地、畜牧养殖基地、水产养殖基地、酒店、饲料生产企业的负责人分析了国内外食品安全生产形势，传授了食品安全生产知识。　　（本报记者 陈若婵 通讯员 余卓勋）