星期天，我和妈妈去喝茶，见一摊档卖寿司，我跟妈妈说：“我想学做寿司！”妈妈听了，很支持我。

　　我和妈妈先到超级市场买配料。我们买了紫菜、火腿、青瓜，还有珍珠米。回到家里，妈妈告诉我，要先把珍珠米煮熟。我依照妈妈吩咐，拿来电饭煲，洗干净珍珠米倒进去，然后把电饭煲调到煮饭功能，煮熟饭。

　　做完这些，妈妈教我把火腿、青瓜切成一小块一小块。平时我最怕拿刀了，但我真的很想吃寿司，所以我还是拿起了刀。用了五分钟，我把它们切好了，真不容易。妈妈过来看我的“成果”，她竖起大拇指夸我：“不错，第一次能切得这么均匀！”听了妈妈的表扬，我的心里像喝了蜜一样甜。

　　妈妈从袋子里拿出一个竹排和一些紫菜片，这时珍珠米饭已经凉了。妈妈把一块紫菜放在竹排上面，然后勺了一些珍珠米饭放在紫菜的一头压扁。跟着，她把切碎的配料放在珍珠米饭中间，用竹排把紫菜往上一推卷了一圈，压紧，再压一圈，最后压成正方形。妈妈把压好的紫菜卷拿到菜板上，小心翼翼地用刀切成一块块紫菜卷。做好后，妈妈让我试试味道。

　　“哇，好好吃！“我学着妈妈，压米饭、放配料、压紫菜，心里觉得其实做寿司挺容易的。谁知，切紫菜卷的时候，却弄得一塌糊涂。最后还是妈妈帮我切好了。虽说我这一次做寿司不是很成功，但我还是很有成就感！

　　指导老师：杨文霞（文／市农林小学五（２）班 杨嘉慧 图／阿华）