养猪大户李成光检查小猪生长情况。 王鼎强 摄

　　蓬江区棠下镇良溪村北坎村的田野里，一方鱼塘连着一方鱼塘，鱼塘与鱼塘之间的空地上，是一栏栏的猪舍。“目前，棠下镇生猪饲养量已占蓬江区的６０％以上，去年棠下生猪饲养量４８．３７万头，上市量３２．１６万头，与一些中等县（市）的生猪养殖量相当。”蓬江区棠下镇农业办公室邝主任介绍。

　　有鱼塘的几乎都养猪

　　据介绍，去年，棠下镇畜牧业产值约有３．４８亿元，其中生猪养殖总产值达２．６４亿元，占据了７５％的份额，生猪养殖在棠下何以壮大？

　　有关负责人回答了我们的疑问。“棠下是重要的水产养殖基地，有２．８万亩鱼塘，其中１．５万亩鱼塘养殖优质桂花鱼和白对虾为主。桂花鱼以小的活鱼为饵，猪肥则是这些饲料鱼的主要食物。”棠下兽医防疫检疫站黄站长介绍：“在棠下，几乎有鱼塘的养殖户都养猪，形成了养猪促鱼，以鱼促猪的生态养殖链。”在这种历史背景下，１９９８—２０００年，棠下镇政府投入３０多万元资金扶持农户进行生猪品种改良，原来的土杂猪渐渐退居次要比例，优质品种纯杂猪的比例越来越高。

　　据了解，棠下目前养猪户数量稳定在３０００户左右。“过去棠下９０％的农户都养猪，但比较分散，规模也较小，一头两头也有，１９９５年后，散养猪户逐渐减少，养殖规模却逐渐扩大，现在一个养殖户养的猪比过去一个行政村养的都多。”

　　养猪的不一定有鱼塘

　　因鱼养猪是棠下生猪饲养的一个特色，最初养殖户一般依自己有多少亩鱼塘能承受多少猪肥来确定饲养生猪的数量，按需养猪，但渐渐地，有一部分养殖户从其中分离出来，以养猪为主业，走规模化发展的道路。

　　养猪大户李成光就是其中的佼佼者。去年从他这里上市的生猪将近２万头，目前生猪存栏量３０００头。养鱼归养鱼，养猪归养猪。李成光这么认为。李成光１９９８年开始投入１万多元，养了１２０多头猪，就这样开始了自己的养殖生涯。到２００５年，他养殖场的存栏量就已经达到５０００多头。

　　“我主要看市场来决定策略。去年下半年猪价最低的时候，全部满栏；价格高的时候存栏低一些。我不养母猪，这样风险低一些。”

　　工业化趋势下的养殖前景

　　棠下养猪业将向何处去？对这个问题有不同的回答。

　　一种观点认为，随着工业化进程的不断深入，棠下经济不断发展，土地资源越来越稀缺，再加上个别规模饲养场的污水猪粪处理不好，造成环境污染，附近村民反映强烈，意见较大。在这种背景下，棠下的生猪饲养量不会再有大的增长，甚至可能会渐渐出现一定幅度萎缩，生猪养殖基地会向其它土地资源较丰富的地区转移。

　　另一种观点则认为，新的养殖技术已经诞生，只要推广这种养殖技术，生猪养殖在棠下大有可为。李成光是这种观点的支持者。李成光介绍，顺德某公司的“环保养猪”技术已经成熟，它无臭味，零污染，零排放。“我亲自到现场考察过，离存栏量１万头左右养猪场不远就是西江酒厂。如果污染问题可以解决，养猪不需要太大的地方，单位效益会大大提高。顺德已经发展到买工业用地来养猪了，那里连猪粪都卖到了１０００元／吨。”李成光说。

　　其实，相对于技术层面的问题，养猪大户李成光更关心自己还敢不敢继续投资。“我租的这个地方还有２年就到期了，现在已经投资了１００多万，我们是５年签一次合同，期满后村委会还会不会把这块地租给我？我希望期满后在和别人同等条件下，能给我们这些养殖户一个优先权，给我们一个信心。” （王亚方　陈勇）