春节期间，市区火爆的的餐饮场面随处可见。

　　本报讯 天气暖和的新春，良好的天气条件以及去年市民生活水平的提高，春节期间，市民纷纷在外面吃饭成为时尚，不少酒楼餐馆生意红红火火，餐饮业在猪年来了个开门红。据行内人士估算，市区的餐饮业今年春节假期的营业额同比增长１０％。

拜年聚会多在酒楼开饭局

　　每逢节假日，上酒楼、餐馆吃饭已成为时下人们流行的一种生活方式，今个猪年春节假期同样不例外，酒楼、食肆几乎“人满为患”，处处是家庭相聚吃饭的场面。春节是传统的节日，虽然坊间仍保留着，亲戚朋友圈子内互相拜年的习俗，不过上门拜年时主人在家设宴招待亲戚朋友吃饭的传统几乎被上酒楼吃饭的方式取代了，往往是两三家人齐上餐馆聚会吃饭。记者看到，春节期间，老老少少，三代乐融融享受天伦之乐，场面比比皆是。

　　在某餐馆吃饭的吕女士对记者说，今年在家里只煮过两顿饭，整个假期都在外面吃，现在在酒楼吃顿饭也不过两三百元，亲戚朋友间大家轮流做东，也花不了多少钱，而且省心，轻松，可以真正地放假，享受假期，多好啊。据悉，绝大多数的家庭春节期间都在酒楼餐馆里吃过几顿饭。

初二开年饭也搬到酒楼了

　　“今年的饭市旺了，吃饭的人也多了，而且今年初二的开年饭也流行在酒楼吃。”丽宫国际酒店的吕经理说，“早两年，虽然许多市民春节期间都在酒楼吃饭，但开年饭却一定要在家里煮来吃，去拜年或者出外旅游都是吃过开年饭才出发，但是今年有了新变化，许多家庭都将开年饭搬到酒楼了，有些令我们始料不及。”吕经理表示，随着人们观念的转变，开年饭将会与团年饭一样从家里搬到酒楼，形成一种新的消费趋势。

　　李姨５０多岁，她的思想也比较守旧，每年初二都在家里弄一桌丰盛的开年饭，一家人吃过饭后才出外拜年，但今年她儿子说干脆在酒楼吃开年饭，然后到附近的旅游景点玩玩，免得浪费时间，又省却麻烦，于是在酒楼点了一些发菜、生菜、海鲜鱼等好意头的菜式，一家人吃完开年饭，开开心心自驾车到周边城市进行了一日游。

营业额同比增长１０％

　　春节食肆火爆让不少老板在猪年“猪笼入水”。据悉，今年春节由于天气和暖，适宜出外游玩，加上去年股市创新高，市民的生活水平也提高了，到酒楼吃饭的人增加了不少。到了饭市时间，往往要等上一小时，有的酒楼餐馆“翻台”两三遍。有行内人士估计，今年春节的酒楼食肆的营业额比去年同期增长了１０％。　　 （文／图 胡群志）