《江门日报》——节前要接受两遍食品卫生检查

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	蓬江区、江海区重点餐饮店节前要接受两遍食品卫生检查

http://e.jmnews.com.cn　 2007-2-11 10:33:16 江门日报　评论

　　本报讯昨日起，市区开始对重点餐饮店开展第二轮食品卫生检查。据悉，为了保证节日期间食品卫生安全，自元月２９日至今，市区全体卫生监督员放弃周末休息，已对３６８间次重点餐饮店进行了检查，节前将彻查两遍。
　　据市卫生监督所所长周春洪介绍，围绕餐饮店的食品卫生安全，自元月２９日起，市卫生局、卫生监督所的全体卫生监督员兵分６路，分别对白石、白沙、杜阮、外海和中心区以及江沙沿线的重点餐饮店，开展了彻底的卫生检查。市卫生行政主管部门决定，春节前将对市区的蓬江区、江海区重点餐饮店进行两次彻底的食品卫生安全检查。日前，第一轮检查已基本完成，第二轮复查昨日起开展。据悉，截至目前，我市已出动卫生监督员２５０人次，检查重点餐饮店３６８间次。

　　据介绍，此次检查的主要内容包括：重点餐饮店卫生许可证的持有情况、卫生设施、环境卫生状况和食品从业人员健康证明及个人卫生。从检查情况看，大部分单位都比较重视食品卫生工作，持有有效的卫生许可证经营，部分餐饮业单位卫生状况较好，食品加工流程比较合理，食品从业人员能持有效的健康证明上岗。同时，检查中也发现了一些存在的问题，如个别餐饮单位的食品从业人员卫生意识较差，食具消毒不规范等。对于已经检查出的卫生问题，市卫生监督所下发了卫生监督意见书，责令限期改正，并对个别无证经营的餐饮单位给予行政处罚。

　　市卫生局主要负责人指出，食品卫生安全关系到市民的身体健康和生命安全，各餐饮店负责人作为第一责任人要加强卫生安全意识，将安全和效益摆在同样重要的位置。他提醒市民，节日期间在外聚餐机会增多，一定要选择正规的餐饮店，这是对自己和家人的负责。（本报记者郑洋洋）

《江门日报》2007-2-11日 A1版【要闻】版　==>发表评论

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