《江门日报》——吃出健康体质来

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2008年10月11日星期六

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	羊都全羊火锅：吃出健康体质来

http://e.jmnews.com.cn　 2006-11-22 9:44:24 江门日报　评论

　　羊肉营养丰富，历来被视为壮阳的佳品。它富含优质蛋白质１１．１％，脂肪２８．８％，为猪肉的一半，还含矿物质磷、铁以及维生素Ｂ、维生素Ａ等营养素。据《本草纲目》记载，“羊肉能暖中补虚、补中益气、开胃健力，治虚劳恶冷、五劳七伤。”金人李果说：“羊肉有型之物。能补有形肌肉之气”，故“补可去弱”，又说“人参羊肉之属，人参补气，羊肉补形。凡味同羊肉者，皆补血虚益阳生则阴长也。”隋朝名医巢元方诊治麻大总管病曰“风入腠理，病有胸臆，须羊肉蒸熟掺药之则愈。”祖国医学认为羊肉性味甘温，入脾肾经，有益补气补虚、温中暖下之功效，因而可用于虚痨羸弱、腰膝酸痛、产后虚冷、腹痛、寒疝、中虚反胃等病症的治疗。

　　人类经过长期实践和科学研究，发现羊肉不仅可蒸、炒、煎、焖、烤制出各种非常鲜嫩美味可口的佳肴美馔，而且羊肉是没有污染的绿色健康食品，是人们最理想的保健食品之一。人们用羊胎提炼的羊胎精华素系列已成为最受全世界女士欢迎的美容美肤用品。很多男士们长期食羊肉已得到保健效果，他们都高兴地说：“食羊肉，使男士重振雄威。”近年来很多国家和地区向人们极力推荐羊肉，越来越多的人爱上吃羊肉。

　　羊都全羊火锅的羊肉选料上乘、新鲜制作，一些经常光顾的客人说：“在羊都吃全羊火锅，一人吃一二斤羊肉也不会觉得饱胀肥腻。”有一位年届４０的老板，每周都来羊都全羊火锅，他一人就吃１．５公斤羊肉，他说：“男人嘛，这个年纪不补不行啊，我觉得吃羊肉进补最好，补而不燥。羊都的羊肉也做得特别嫩滑好吃，我坚持吃羊肉已经几个月，感觉身体素质好了很多，做事更有冲劲了！”

　　秋冬时节，是养生的最好时机，来品尝一下羊都全羊火锅的羊肉，你会回味无穷的！（庄英业）

《江门日报》2006-11-22日 B7版【吃在江门】版　==>发表评论

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