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江门市厨点师协会精心组织
江门“厨神”游深井

http://e.jmnews.com.cn   2006-11-22 8:51:10  江门日报  评论
 
  本报讯 日前,江门市厨点师协会组织50位“厨神”到著名的海产区台山市深井镇一日游,饱览了美丽的海岸风光,品尝了美味的鱼虾海鲜。

  深井镇地处镇海湾,盛产海鲜,“深井蚝”更是远近驰名。这里海岸线长,滩涂宽阔,咸围密布,鱼船点点,还有那翠绿的红树林和飞翔的白鹭,自然风光优美。

  “厨神”们于当日上午8时乘坐大巴从江门出发,10时许到达深井镇,首先听该镇领导介绍有关旅游资源情况,随后由该镇林业站干部陪同到獭山围参观,他们看到一串串挂在竹杆上的牡蛎(俗称蚝),感到很新奇,说:“蚝不知吃了多少,但还是第一次看到它是如此养殖的。”他们边游览,边拍照,游兴甚浓。

  好戏还在后头,一顿丰盛的午餐正等待着他们。来到深井,自然要吃海鲜,鱼、虾、蟹是现捞的,蚝是即时开壳的,做法以白焯为主,保持原汁原味。俄倾,一桌海鲜佳肴就摆在“厨神”们面前,其中一位先食为快,剥了一只大虾放入口中,便“啧啧”赞叹,说:“味道好极了”。引得众人食指大动,大有风卷残云之势。他们边吃边饮边欣赏海景,大有“对酒当歌,人生几何”的意境。饭后,他们又到小江海边参观了连片的红树林,尽兴而归。 (陈国标)

《江门日报》2006-11-22日 B5版 【 旅游周刊 】版 ==>发表评论

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