《江门日报》——江门“厨神”游深井

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	江门市厨点师协会精心组织江门“厨神”游深井

http://e.jmnews.com.cn　 2006-11-22 8:51:10 江门日报　评论

　　本报讯日前，江门市厨点师协会组织５０位“厨神”到著名的海产区台山市深井镇一日游，饱览了美丽的海岸风光，品尝了美味的鱼虾海鲜。

　　深井镇地处镇海湾，盛产海鲜，“深井蚝”更是远近驰名。这里海岸线长，滩涂宽阔，咸围密布，鱼船点点，还有那翠绿的红树林和飞翔的白鹭，自然风光优美。

　　“厨神”们于当日上午８时乘坐大巴从江门出发，１０时许到达深井镇，首先听该镇领导介绍有关旅游资源情况，随后由该镇林业站干部陪同到獭山围参观，他们看到一串串挂在竹杆上的牡蛎（俗称蚝），感到很新奇，说：“蚝不知吃了多少，但还是第一次看到它是如此养殖的。”他们边游览，边拍照，游兴甚浓。

　　好戏还在后头，一顿丰盛的午餐正等待着他们。来到深井，自然要吃海鲜，鱼、虾、蟹是现捞的，蚝是即时开壳的，做法以白焯为主，保持原汁原味。俄倾，一桌海鲜佳肴就摆在“厨神”们面前，其中一位先食为快，剥了一只大虾放入口中，便“啧啧”赞叹，说：“味道好极了”。引得众人食指大动，大有风卷残云之势。他们边吃边饮边欣赏海景，大有“对酒当歌，人生几何”的意境。饭后，他们又到小江海边参观了连片的红树林，尽兴而归。（陈国标）

《江门日报》2006-11-22日 B5版【旅游周刊】版　==>发表评论

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