上图说明：元曲包房、南瓜羹、御品烧

　　叠翠依依深处，绿水青山之巅，坐落着一个高雅诗意的园林式酒家——水云天，那里有览不尽的美景、享不尽的美食。

　　沿盘山公路而上，一路游玩一路赏景。沿途，绿树荫荫，芳草萋萋，亭榭不时点缀其中，深吸一口气，顿觉身心通畅，天然氧吧的称谓确实名不虚传。正觉疲饿之时，一座错落有致的楼阁映入眼帘，水云天的名字更是让人觉得清爽，疲劳顿时卸却一半。

　　漫步其中，远古的战车，依各朝风格而设的包房，使人疑似穿梭在历史的轮回中，中国历代原木家具工艺的细腻表达更是勾起人们对先祖的无限敬叹景仰。在这里，远可瞰江门全景，近可赏群山碧水，尤其华灯灿然之时，流光溢彩的城区如梦如幻，尽收眼底。

　　水云天的美食，似乎也因得了白水带之灵气，越发显出与众不同的气质来。店家推荐了客家祖传密制的天然酿品——水云酿，一端上来，一股特有的米香扑鼻而来，入口，喉润齿香。据店家介绍，水云酿以糯米为主料、用绿色酒曲酿制而成，属天然绿色食品，且有减肥去腻、消脂瘦身之功效。

　　水云天的清水鸡也让人回味无穷。舀一汤匙入口，不浓不淡，适到好处，保留了鸡原有的香味，而此时鸡的皮色半酥、有清透感，肉质柔韧适中，肉嫩而多汁，可口清爽。据介绍，清水鸡精选湛江农家走地鸡，秘制佐料，经不同程序泡制后，隔水文火清煨而成。

　　水云天的美食，让人食过之后，至今怀想，念念不忘。 （文／图 刘楹冉）