《江门日报》——今年迄今只发生1起

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	市区食物中毒数量大幅下降今年迄今只发生1起

http://e.jmnews.com.cn　 2006-11-9 10:46:37 江门日报　评论

　　本报讯记者近日从市卫生监督所了解到，随着市民食品卫生意识的不断提高和卫生监督工作的继续深入，市区食品卫生中毒数量近年来实现了大幅下降。从２００２年的２４起，降到去年的８起，而今年迄今只发生了１起。

　　据了解，我市从２００２年起着手实施食品卫生监督量化分级管理制度。目前，市区全部餐饮业、集体食堂、食品工厂已１００％开展了量化分级管理，共对１９３４户食品生产经营企业进行了量化分级评审。食品量化分级管理制度的有效实施，促进了经营单位卫生条件的规范化。我市卫生监督部门还针对食品加工业、餐饮业、集体食堂、个体食品销售档的不同经营方式、特点，开展多种形式执法检查。针对集体食堂从业人员文化素质低、卫生意识薄弱等问题，我市每年制定详细的工作计划，组织卫生监督员开展全面的卫生监督检查，并把这项检查制度化，特别加强了食堂采购索证制度、从业人员个人卫生、经营场所布局和生产流程合理性等方面的检查，从而最大限度地减少了集体食堂食物中毒事件的发生。（本报记者　郑洋洋）

《江门日报》2006-11-9日 A1版【要闻】版　==>发表评论

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