鲍汁百花酿明秃参

　　想免费品尝鲍、参、翅、燕的美食极品吗？现在机会来了：丽宫国际酒店莱茵西餐厅在本周一正式推出“鲍参翅燕经典自助餐”，只要在活动其间惠顾自助晚餐的顾客，每人都可获赠鲍、参、翅、燕的其中一款。

　　据莱茵西餐厅的梁经理说，他们推出这个优惠赠送活动，目的是让来到丽宫国际酒店莱茵西餐厅品尝自助餐的市民，花一份的钱可以得到双重的享受。活动从本月６日开始至１２月３日结束，共４周时间，每周赠送一款，顺序分别是“香草扣鲍鱼”、“鲍汁百花酿明秃参”、“金汤牙拣翅”、“木瓜炖燕窝”。“只要来到莱茵西餐厅消费自助餐的客人，一坐下就会有服务员热情地将该星期赠送的主题极品美食呈送给客人，让客人先进行人间美味的享受，人人有份，绝不落空。”梁经理说，为了这次活动，他们在１０多天前已让采购员专程去广州采购上等原料，而厨师们也都在为这次的美食活动作精心准备，并且收集酒店内各大名厨意见，务求奉献出最美味的佳肴给顾客。

　　这次的海参原材料采用的是明秃参，明秃参属于海参中较为名贵的一种，厨师用美味的鲍汁来扣，品尝时，那鲜美的味道让人马上就产生了食欲。明秃参浅棕色略带透明感，鲜爽嫩滑、汁浓美味，小记我提前享受了一回极品美食！

　　燕窝有美容的功效，特别是对肠胃有显著的疗养效果，现在许多父母从小就给婴儿、小孩喂食燕窝，优化他们的胃肠功能，可见燕窝的药用功效。这次优惠赠送活动，最后一周就是木瓜炖燕窝。他们选用进口的木瓜，加入冰糖一起清炖，木瓜有岭南果王之称，秋冬的干燥气候，一盅木瓜燕窝润喉、润肺、清肠，正合时宜，还有鲍鱼、鱼翅等你来免费品尝，不要错过啊！

　　据了解，随着季节转变，莱茵西餐厅将一些自助餐的食品作了相应调整，精选了进口的扒类，有小牛扒，带骨扒等客前烹制、现点现煎，自选热食以海鲜为主，还有高档肉类，并增加了鳄鱼、海底椰等滋补炖汤，甜品新增加芝士系列和朱古力系列，以及有机蔬菜、即焗点心、各种糖水等共有１００多个品种任您品尝，直是超值呢！（文／图 胡群志）