这种速食参翅很受市民欢迎。

　　本报讯 花１０８元就可以轻易品尝到１２０克鱼翅，这是最近开张的位于逸豪酒店三楼的天九皇鱼翅庄推出的即食鱼翅盒装食品。产品一推出就受到市民的追捧，不少白领更将其当作美容强身补品食用，起到了引领江门饮食新时尚的作用。

　　时下，人们的劳动强度高、工作压力大，尤其是白领及企业的高层，许多人处于亚健康状态，身体严重透支，因此需要适时地为身体加加油。鱼翅富含胶原蛋白质，具有益气、补虚、补肾、滋补养颜等功效。据《本草纲目》所载，鱼翅能补五脏、长腰力、益气清痰，对糖尿病患者更具疗效。海参不但蛋白质含量极高，而且所含的１８种氨基酸中，有８种是人体自身不能合成的必需氨基酸，它积累了极其丰富的营养成分，形成了近乎完美、均衡合理的营养结构，自古就被人们所认识。在人们的眼中，海参的壮阳作用尤其突出，很适宜现代忙碌都市人食用。

　　这些人间极品味美可口、营养丰富，但制作方法却极为复杂繁琐，要吃这些美味佳肴，酒店酒楼的售价又较高。为适应都市快节奏的生活，生产厂家将鱼翅、海参加工成为速食型的食品，买回家稍作加热就可享用。

　　据了解，这种速食型食品十分方便，价格比酒店酒楼要便宜一倍，１０８元一盒鱼翅，有１２０克的纯鱼翅分量，而且配上美味的红烧汁，既不失口感，又保持了营养。以白领阶层的收入，每月吃上几盒也很平常，适合现代人们的消费，作为时尚的礼品送礼，得体又大方。（文／图 胡群志）