《江门日报》——台山三峡移民吃糍粑过中秋

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2008年10月16日星期四

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	赏月乐之移民台山三峡移民吃糍粑过中秋

http://www.jmrb.com 2006-10-7 19:21:21 江门日报

　　昨日是我国传统的中秋佳节。记者在台山市台城街道办事处香雁湖村委会的三峡移民村——金珠村采访时发现，这些移民则用传统食品糍粑来迎接中秋佳节。

　　据金珠村村长汪德华介绍，金珠村的居民全部来自重庆市万县，是２００４年８月１８日移民到台山市，但中秋佳节他们仍然坚持吃糍粑的传统。今年５７岁的移民崔炳曲大娘介绍，他们一直有着中秋佳节吃糍粑的习俗。今年是她在台山过的第三个中秋节，她和家人都已慢慢习惯了台山的环境、气候，一些生活上的障碍也在慢慢消除，如今是一年比一年过得红火。崔大娘一家五口，一个孩子在附近的工厂上班，有着稳定可观的收入，自己和老伴种了３亩田，主要种水稻等农作物，收成还不错。

　　据了解，糍粑的做工并不复杂，将糯米买来后，加工上蒸笼，趁热将糯米倒进容器扠舂，最后制作成的糍粑呈圆形，和月饼一样都有团团圆圆的意思，一般每户人家制作２－３公斤就够一家人吃了。汪德华说，糍粑做成后，中午大家就高高兴兴的共同聚餐，共享糍粑，晚上则在村里空旷的地方一起赏月吃月饼，这些月饼都是台城街道办事处的干部们前来慰问时送的。（本报记者董平）

《江门日报》2006-10-7日 A1版【要闻】版

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