《江门日报》——京湖侨联美食获好评

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2008年10月6日星期一

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	江门五邑特色美食交流评比京湖侨联美食获好评

http://www.jmrb.com 2006-9-18 9:18:43 江门日报

　　本报讯９月１３日，恩平市京湖大酒店和侨联大酒店参加了由江门市旅游局、厨点师协会主办的“江门五邑特色美食交流评比活动”，两家酒店推出的美食受到了美食专家的好评。

　　据了解，参加交流评比的两家酒店在此前均作了充分准备，为宴席定出了“家乡风味宴”和“恩平风味宴”的主题，精选了当地特色农产品，做到粗菜精制。活动结束后，国家级考评员、广东烹饪名师赵立财以侨联大酒店菜式为例对恩平美食进行了点评，认为该酒店提供的菜式不论是菜、汤，还是点心，在原料和辅料上都别出心裁，富有意境和创新，值得进一步宣传推介。

　　（本报记者李明湛）

《江门日报》2006-9-18日 A10版【恩平新闻·鳌峰纵横】版

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