《江门日报》——加快农产品深加工步伐

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2009年1月8日星期四

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	加快农产品深加工步伐

http://www.jmrb.com 2006-8-7 9:17:44 江门日报

　　大槐金银水果场急农民之所急，在与该市农业局达成共识后，利用水果深加工设备进行落地龙眼深加工，这无疑是一个令人振奋的消息，因为它不单单是救了农民的急，更重要的是，通过深加工这种途径，使金银水果场成了原材料基地，有利于果场稳定发展；同时使果农的落地龙眼有了新“去处”，拓宽了龙眼的销售渠道，解决了农民卖难的问题。

　　笔者认为，依托农户发展、反过来又带动农民发展的企业，值得倡办。农产品深加工企业都是通过技术和农产品深加工，在与农民保持紧密的合作关系的过程中发展起来的。同样的，通过加快农产品加工业的发展步伐，延长农业生产的产业链条，提高农产品附加值，继而也增加了农民的收入。

　　农产品价格低，农民收入低，这是各级政府的“心病”。虽然从恩平市目前果农的情况来看，龙眼的价格令人乐观，但保得一时保不了一世，说不准什么时候价格大幅下降，况且还有其他的水果，比如荔枝，比如芒果，比如香蕉，等等，因此，农产品低价上市每时每刻都有可能发生。进行农产品深加工消化、增值，能够有效解决农产品季节性生产的矛盾，从而拉长农业的产业链条，引导农民按照加工业要求安排农业生产，实现在生产、流通、加工等各环节的增值，使农民得到产业链条各个环节的利润，增加农业的整体效益和农产品的市场竞争力。更重要的是增加了农民抵抗风险的能力。（化雨）

《江门日报》2006-8-7日 A12版【恩平新闻·恩平财富】版

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