《江门日报》——凉茶正由苦变甜

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2009年1月8日星期四

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	凉茶正由苦变甜甜味保健凉茶走俏市场

http://www.jmrb.com 2006-7-14 9:12:54 江门日报

　　本报讯近期天气炎热，市区各大街小巷的凉茶店生意明显火了起来。

　　下午４时多，记者在江华路上一家凉茶店看到，不少路人经过凉茶店都放缓了脚步，花２元、３元买杯凉茶解渴，不到半小时，就有近２０名市民光顾。

　　黄女士刚从市场买菜回家，路过凉茶店，顺便买杯凉茶解渴。她说：“平时都喜欢饮凉茶，天气热买凉茶喝就更勤了。”

　　店员梁小姐说，这１０多天来，凉茶铺的生意比前期下雨时好了很多，店里的招牌凉茶“癍痧凉茶”，有清热降火祛湿的作用，最受顾客欢迎，入货的量都增加了。

　　俗语说苦口凉药，功效佳的凉茶都偏苦，但有些市民却不接受，特别是小孩子，因此，一些带甜味的保健品凉茶，如菊花雪梨茶、罗汉果五花茶等也很俏销；有些市民自己喝完，还打包回家给家人消暑，特别叮嘱加些糖或蜂蜜。

　　不少凉茶店的家人祖上是开中药铺或做中医的，因此有些配料对治疗感冒等小病还是有一定作用。凉茶的配料中，菊花、金银花、夏枯草以及甘草属于中药的范畴，具有清热的功能，药性偏凉，不宜当做普通食品食用。　　（胡群志）

《江门日报》2006-7-14日 B3版【商情周刊】版

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