人物档案
姓名:王富贵
籍贯:山东省
5年前,不满20岁的王富贵离开老家来到新会打工。在新会的5年时间里,王富贵遇到了很多帮助他的热心人,美丽的新会让这个外乡人一直处在浓浓的温情中,同时也让他赚到第一桶金。2004年,他和女朋友开了一家快餐店。
一碗难忘的热面条
“如果不是房东帮了我,我可能早就死了。”王富贵一直还记得在他生病的时候,房东送上的那碗热气腾腾的面条。5年前,王富贵千里迢迢从山东跑到新会,人生地不熟,工作没找到,自己倒先病倒了。王富贵越想越觉得凄凉,这时肚子痛得更剧烈了,豆大的汗珠从头上滚下来,他再也忍不住了,痛苦地呻吟了起来。呻吟声引来了住在隔壁的房东,房东一看他脸色不对,二话没说,从屋里推出摩托车载上他就往医院赶。医生检查后确认他得了急性肠胃炎,还好送医院治疗及时。回到出租屋,吃过药的王富贵躺在床上,可能是药力发作,一觉竟然睡到第二天午饭时间。迷迷糊糊间,一阵面条的香味钻进鼻孔,王富贵睁开眼睛,只见房东正轻手轻脚的把一碗热气腾腾的面条放在他的桌子上。房东见他醒了过来,关切地问:“怎么样,好点了吗?你应该吃点清淡的东西,我知道你不喜欢吃米饭,就煮了碗面条,你看口味对不?”说完就退了出去。
王富贵看着那碗面条,热泪不禁流了出来。
葵乡创业
在房东的帮助下,王富贵终于在一家饭店找到了一份厨房工的工作,他每天的工作就是准备配料,给厨师递盘子,有时候还要洗菜摘菜,洗碗拖地。工作虽然又苦又累,但总算有了收入,更让他开心的是,他可以看厨师炒菜,从中“偷”得一两招,厨师在炒菜的时候,也时时教他。慢慢地,王富贵了解了饭店经营的整个模式,并且能炒上几个拿手好菜。2004年,他向朋友了借了5000元,加上自己多年存下来的1万多元,开了一家快餐店。
虽然了解饭店经营的整个模式,但经营起来,还是遇到不少困难。快餐店刚开业的前一个月,每天顾客不到20个人。“为啥别人的快餐店生意很好,而我的不行呢?是不是手艺的问题?”于是王富贵找来老乡,让他们试试自己的饭菜,“好吃,应该不是手艺的问题。”老乡们说。于是王富贵送一次快餐就咨询别人一次,一个多月后,王富贵找出了原因,原来是送餐慢、菜的味道不合大众口味。他针对这些问题,改变了策略,果然过了不久,每天都有80多人吃他的快餐了。
现在,王富贵生意越做越大了,请来了一个师傅、一个厨房工和两个送快餐的打工仔。“有时一天要送300多盒快餐了。再做几年,多赚点钱,将来在新会开个酒家。不过,最急的事就是今年年底要结婚啦,到时一定请你来。”王富贵拉着他女朋友的手开心地对记者说。 (本报记者 谢富瑞)
编后语
《外乡人在新会》栏目开设以后,本报记者走访了6名外乡人,记录下了他们以及他们亲人、老乡、同事在新会的生产生活情况,从他们的话语中,我们深深地感觉到,他们已经把新会当作了自己的第二故乡。外乡人从各地来到新会,带着憧憬和梦想,在这座城市里挥汗如雨,为推动城市化进程贡献了自己的力量,同时他们也获得了尊重和帮助,他们中有的成为技术骨干,有的自己创业当老板,有的已经打算在葵乡买房安家,他们正慢慢地融入这个城市,成为她的一分子。我们祝愿所有的外来工能够在这个城市找到属于自己的天空。