《江门日报》——会“生锈”的苹果

新闻中心 | 江门日报 | 房产 | 汽车 | 教育 | 旅游 | 美食 | 家电 | 文学 | 网上订报 | 分类广告 | 二手市场 | 侨乡论坛
资料检索 | 宽带报纸 | 健康 | 时尚 | 美容 | 休闲 | 情感 | 摄影 | 对话 | 报料投诉 | 广告服务 | 企业服务 | 网址导航

江门

今天白天到今天夜间，多云转阴天，静风，最高温度：27℃，最低温度21℃

2008年10月6日星期一

	新闻网	\|　排行　滚动　图片　网评　专题　时事快报 \|　时政　财经　民生　侨情　传媒　三区四市 \|　省内　国内　国际　体育　文娱　港澳台

	电子版	\|　江门日报　\|　江门文艺　\|　五邑文学 \|　学习与创新　\|　中心医院　\|　人民医院

中国第一侨乡
江门

新闻热线：3535110 13802600000　　传真：3502632　　网站编辑邮箱：info@jmrb.com

字体大小：大中小

	科技先锋会“生锈”的苹果

http://www.jmrb.com 2006-5-21 9:23:43 江门日报

　“敏敏，苹果削好啦，快过来吃苹果。”

　　“你们先吃吧，我收拾好房间再吃。”

　　十多分钟后我过去吃苹果。咦，苹果怎么会变色呢﹖样子就像“生锈”一样。这么短的时间，苹果不可能烂吧？那苹果为什么会“生锈”呢？看着苹果，我产生了好奇心。我暗暗说：非得把它弄明白不可我立即翻开了我的小老师——《十万个为什么》，我要查个清楚。

　　终于，我在“自然奇观”这一栏里找到了答案。原来，苹果和多种水果，都含有一种叫鞣酸的有机物质，当铁质的小刀跟水果里的鞣酸接触以后，就会发生化学反应，形成了黑色的鞣酸铁。

　　我想，光有理论知识不行，我要亲自做个试验求证一下。我找出一把小刀，然后拿起一个苹果把皮削去。我把削了皮的苹果放在桌子上，认真地观察起来。起初，苹果的肉是黄白黄白的，没有异色，品尝一小块，味道又甜又脆。十分种后，苹果呈淡淡的咖啡色，此时，味道已变得微酸。三十分钟后，苹果变成了黑褐色。再试其味，哇，好难吃！

　　会“生锈”的苹果真有趣。

　　接着，我还试验了梨子、桃子，结果都一个样。看来，一点儿化学反应真能令水果变色、变味啊

　　独自揭开“去皮的苹果为什么会‘生锈’”这个日常生活现象，让我觉得心情特别畅快。从削苹果这件小事，我认识到大自然里充满着科学知识，日常生活隐藏着无数科学道理。今后，我要更加努力学习，积极实践、探索，不断提高自己的科学文化水平。（指导老师：黄晓红）（市农林小学六（７）班朱慧敏）

《江门日报》2006-5-21日 A6版【欢乐谷】版

上一篇：
	哈哈一笑 (2006-5-21 9:24:04)
下一篇：
	假小子戴安 (2006-5-21 9:21:22)

　>> 相关新闻

	假小子戴安 (2006-5-21 9:21:22)
	开心DIY 蚂蚁的秘密 (2006-5-14 9:38:11)
	智力冲浪 (2006-5-14 9:36:42)
	脑筋急转弯 (2006-5-14 9:34:44)
	谜语 (2006-5-14 9:34:06)
	好身材 (2006-5-14 9:33:26)
	游戏迷宫小黑熊探友 (2006-5-14 9:32:32)
	上期答案 (2006-5-14 9:31:18)
	哈哈一笑 (2006-5-14 9:29:07)
	话你知吸管是个“大力士” (2006-5-14 9:28:29)