《江门日报》——吃煮熟的禽蛋不会感染禽流感

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	吃煮熟的禽蛋不会感染禽流感比利时健康专家提醒：在生活中应与禽畜尽量隔离

http://e.jmnews.com.cn　 2005-10-28 8:53:44 江门日报　评论

　　据新华社布鲁塞尔１０月２６日电 近一个月来，多个欧盟成员国及其邻近国家先后发现Ｈ５Ｎ１型禽流感病毒导致的疫情。禽流感为何会进入欧洲？可能产生什么后果？如何正确应对？带着这些疑问，新华社记者采访了比利时国家健康科学研究所的专家勒内·斯纳肯，获得不少启示。

　　这位专家介绍说，早在１９９７年中国香港发现禽流感病毒时，联合国粮农组织就建议全世界出资１亿美元，力争在３年内彻底消灭可感染人类的Ｈ５Ｎ１型禽流感病毒。然而，由于当时疫情只局限在亚洲，联合国粮农组织的呼吁没有得到广泛响应。

　　这位专家说，从发现之日起，Ｈ５Ｎ１型病毒就在不断进化。目前，只要该病毒的２个氨基酸或６个核酸发生变异，就能更严重地威胁人类健康，即发生突变的病毒能在人与人之间传播。目前，人类还无法控制这种病毒的基因重组和突变，也不知道这种突变需要什么条件和多少时间。

　　危险确实存在，但人类并非束手无策。斯纳肯对记者说，他刚刚出席过世界卫生组织在哥本哈根举行的健康大会。与会专家一致认为，不能否认禽流感的威胁，但也不能夸大这种威胁，目前人类正与病毒进行“赛跑”。斯纳肯对人类战胜病毒非常乐观。他说，采取对策以争取时间极其重要，其中最有效的办法是消灭病原体，即只要发现疫情就根据世卫组织的要求，采取科学措施，干净彻底地消灭病毒，减少病毒出现突变的机会，为研制战胜病毒的疫苗赢得时间。

　　与此同时，还要采取其他预防措施，如密切监控候鸟，加强家禽防疫，限制笼养鸟流动等。关于储备抗病毒药品，这位专家说，目前没有一种人类用的抗病毒药是专门针对禽流感的，但相关政府部门还是应该储备必要的抗病毒药品，以及口罩等预防呼吸道病毒传播的辅助物品，以防万一。

　　关于在生活中如何防疫，这位专家介绍说，Ｈ５Ｎ１型禽流感病毒害怕高温，它在６０摄氏度的温度下过一分钟左右就会死亡。因此，吃烹饪熟的禽类制品和禽蛋不会感染禽流感。此外，还要注意卫生，特别是在生活中应与禽畜尽量隔离。

　　斯纳肯指出，据研究推测，猪可能是导致一些亚洲人感染禽流感病毒的媒介，很有可能是禽流感病毒首先突破了猪的健康防线，病毒在猪身上发生变异，进而又突破了人的健康防线。但他同时强调，病毒还在不断进化，有可能发生导致人与人之间传播的突变，因此任何国家都不能掉以轻心。

《江门日报》2005-10-28日 A4版【国际新闻】版　==>发表评论

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