编者按：

　　按照民间的说法，年份有好年、盲年之分。今年是民间俗称的盲年。过去，人们一般都将婚期定在好年，以祈求婚姻幸福美满，而避忌盲年结婚。随着时代变迁，如今，越来越多的长辈变得开通起来，不再固执于老观念，盲年也照样支持子女结婚摆婚宴。这不，酒店的生意又红火起来了……

　　今年是俗称的盲年，但结婚摆酒的新人数目与去年相比并没有多大变化，从九月份开始，市区酒店又迎来了婚宴的旺季。

婚宴如常进入旺季

　　近日，记者在银晶酒店及侨都酒店均看到，酒店里面多个餐厅都用气球丝带等布置一番，营造出温馨喜庆的气氛，有多对新人分别在摆婚宴，场面十分热闹。“今天，我们酒店有三对新人同时摆婚宴，超过１００多席，婚宴的主持为求做到每对新人的婚庆仪式有所变化，都花尽了心思。”银晶酒店的负责人欣喜地向记者介绍说，“无论是结婚的新人或是出席婚宴的亲友，个个都喜笑颜开。”

　　据悉，银晶酒店仅九月份就订了１６单婚宴，接近５００席，而接下来的几个月，也在３００至４００席之间，而且有可能继续增加。侨都酒店的情况也大致相同，从农历八月开始，每个月都有几百席，与去年持平。

　　不过，礼乐办事处等郊区的地方，毕竟是城郊为主，有部分老人的思想受封建意识的影响还是比较深，对年轻一代结婚的年份选择较为注重，因此，这一带酒楼的婚宴生意稍有下降，约有一成至两成。

婚宴利润缩窄5%

　　去年年底以来，市区高档的酒楼增加了，无形中同行竞争的压力加大，虽然今年食品的价格上涨了不少，但酒店酒楼婚宴套餐的价格却不敢轻言提价，都是维持去年的价格不变。据悉，银晶酒店婚宴套餐不但保持去年的价格，而且在服务和质量上要求更高了，以提高竞争力。为吸引新人，他们更在套餐的菜式上下功夫，每个套餐增加一款菜，由去年八菜一汤增加到九菜一汤，这样成本就增加了。另外，从今年年初开始，食品价格不断上涨，这对婚宴的经营增加了一定压力。“猪肉和白鳝、桂花以及蔬菜、粮油、酱料等都不同程度的提了价，增幅达一成以上，而婚宴的价格却保持不变，因此利润减少了５％以上。”礼乐荣华酒楼的老板感叹说。 （本报记者 胡群志）