中国工程院院士、中国烟草总公司郑州烟草研究院名誉院长朱尊权

　　朱尊权，１９４１年毕业于中央大学烟草专业，１９４７年赴美国留学，１９５０年，回国投身于刚刚起步的新中国烟草事业。

　　在半个多世纪的烟草科技工作中，朱尊权长期在烟草科研第一线从事科学研究、指导生产、著书立说、培养人才、推进国际间科技交流与合作、引进先进技术。专业领域涉及烟草栽培、烟草化学、烟草工艺、烟草设备及科研管理等。

　　５月２６日，在郑州烟草研究院新院落成典礼会议期间，记者就“中式卷烟”有关问题对中国工程院院士、著名烟草科学家朱尊权进行了独家专访。
“中式卷烟”的风格是历史形成的

　　新中国成立后，我们开始发展自己的卷烟生产体系，逐步改用国内烟叶，开发了云南等地具有不同香味风格的烟区。当时的烤烟供应不足，陈烟缺乏，卷烟配方中的烤烟需要用自然陈化１年以上的烟叶，原料不能满足工业需要，于是采取人工发酵来加快烟叶发酵，以保证卷烟质量。这样一来就逐步形成了自己的风格特点。

“减害”是烟草的生命线

　　为了保持卷烟的香味，在降焦达到一定程度时，就必须加大对其他有害成分进行选择性降低。任何类型的卷烟，都必须把“减害”放在首位，这是烟草的生命线，否则就难以立足。“中式卷烟”也是如此，其“减害”技术不仅要吸收国际上先进的东西，还要研究开发有中国特色的技术。利用中医学原理，就是一项值得深入探索的课题。中医是我国的国粹，以草药为医是其特色之一。卷烟与中医可链接的地方，就在于烟草本身，也是一种植物，同样可以“配方”。通过中草药天然植物活性成分参与配方，降低卷烟中有害的成分如苯并芘、亚硝胺、自由基等，可以达到降低卷烟的危害。

“减害”才是目的

　　进入新的世纪后，增加卷烟产品的科技含量成为烟草科技工作的重点，取得了一些突破。如广东的“五叶神”采用生物技术减害，做成了一种独特的“低害”卷烟。这项技术的独特之处体现在两个方面，一是这种沿用中医药学原理研制的生物活性添加剂具有典型的“中式”技术特色；二是它不是简单意义上的“降焦”，而是针对性地降低卷烟烟气中的有害成分。

　　最近几年，我们大家有了这样一个共识，即通过添加中草药天然植物活性成分，达到“减害”目的，应该成为“中式卷烟”的发展方向。　　（深圳商报记者夏显平）