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2005-4-8 9:34:26
江门日报
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本报讯 开平市自去年９月下旬开始实施市场食品准入制试点工作以来，取得了显著成效，食品安全的观念逐渐深入人心，试点市场和超市获得了显著的经济效益。
为进一步打造好“食品放心工程”，开平市工商局从今年３月初开始在开平全市范围内推行食品准入制，到目前为止，城区食品流通领域已经基本实行准入管理，各镇亦有２—３个试点，覆盖该市所有的食品生产和经销企业，涉及个体工商户３４２３户，超市３２家，集贸市场２４个，有条件的市场和超市已经配备了食品检测室和信息公示栏。
据开平市工商部门介绍，实施市场食品准入制，有四道程序为市民营造放心的食品消费环境，具体是在“进货、销货、监管、退市”四个环节上形成有效的安全过滤机制，形成从标准准入、协议准入、索票索证、食品备案、系统检测、全程追诉、联合执法到强制退出等一整套较为完整的食品安全监管制度，确保食品安全。进货环节主要建立《食品进货查验制度》，“厂场挂钩、场地挂钩”等标准准入和协议准入制度，具体落实进货查验、索票索证和资料建档制度；销货环节主要健全购销货台账登记制，销售食品质量承诺制；监管环节主要实行市场巡查制、食品安全信息公示制和食品企业信用分类监管制度。（本报记者 伍安平 通讯员 苏丽梅） |
《江门日报》2005-4-8日 A10版 【 开平新闻·潭江视野 】版 ==>发表评论
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