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《大长今》带旺韩国料理
韩国老板:《大长今》的宣传作用令他们始料不及
江门市民:因为喜欢《大长今》,所以来尝韩国菜

http://e.jmnews.com.cn   2005-4-8 9:22:49  江门日报  评论
 

编者按

  《大长今》、《玻璃鞋》、《人鱼小姐》等韩国影视剧在荧屏上热播,一股“韩流”消费潮在市民尤其是年轻一族之中悄然涌动:在江门市区,韩国料理餐厅仿佛是在一夜之间冒出了4家,且食客盈门;韩国服饰成为时尚的年轻女性的又一新追求(详见B8版);对到韩剧拍摄地去重温浪漫故事的向往,催热了韩国游。难道这些仅仅是韩剧惹的“祸”吗?还是让我们的记者带您去寻找个中答案吧。



韩国料理餐厅食客盈门

  随着韩剧《大长今》的热播,江门市民对韩国料理知道得越来越多,如今,市民不仅仅是在荧屏里观赏它的秀色,更能在荧屏外品尝它的味道了。最近,韩国餐厅不知不觉中在市区冒出了三四家,一到入夜,喜欢尝鲜的食客纷纷前来光顾,品尝异域风味的韩国菜。

  据记者初步统计,江门市区目前共有4家韩国料理餐厅。最早现身江门的是2003年5月份开张的金城馆,接着就是梨花苑、济洲岛,桃源阁则是4月2日才开始试业的,其中3家韩国料理餐厅开业的时间和《大长今》热播的时间差不多,他们都表示,尽管开餐厅已经策划了半年左右,但《大长今》对韩国料理的宣传作用令他们始料不及。

  这些韩国料理餐厅为何落户江门?商机何在?济洲岛的老板金光先道出了个中主要缘由。他说,我觉得江门人很懂吃,而我自己又是朝鲜族,熟悉韩国料理,因此放弃了原来月薪八九千元人民币的职业,投身饮食业,并高薪聘请了朝鲜族大厨当主厨。

  金老板对记者说:“《大长今》刚好在店铺开业这个节骨眼上播放,简直就是天时地利人和啊!”

  桃源阁的老板韩洪锡是地道的韩国人,经亲戚介绍来江门开店,才来8个月。他说,广州、深圳的韩国料理餐厅都已成行成市,江门还没几家,于是,他瞄准这一商机,半年前就策划开店,并亲自下厨,把正宗的韩国料理带给江门人,让江门人也尝尝韩国风味。 (本报记者 梁绮桦 摄影报道)

旅游跟着韩剧走

韩剧拍摄地相关线路相继推出

  本报讯 “今年咨询韩国游的市民多了,成团出发的人数也比去年同期有较大幅度的增长。”大方旅行社的负责人告诉记者,随着《蓝色生死恋》、《冬季恋歌》、《人鱼小姐》及《大长今》等韩剧的热播,那些唯美的影视剧拍摄地成了不少市民向往的旅游目的地,掀起了一股韩国旅游热潮。

  大方旅行社的负责人告诉记者,韩国游的价格一般在4000多元,与动辄上万元的欧洲游、澳新游相比,价格较为容易被市民接受,与同在亚洲的日本游相比,韩国游便宜了2000—3000元,是4000元左右出境游的最佳选择之一。日前,随着韩剧的热播,市民对于韩国由不熟悉到向往,而且大部分市民都是冲着这些韩剧拍摄地去的。据悉,我市的旅行社为迎合这股“韩流”潮,相继推出相关线路,如大方旅行社5月4日出发的韩国首尔(汉城)南怡岛《大长今》5天豪华游,中旅4月王牌特价首尔(汉城)、南怡岛、《大长今》5天游等,虽然因行程、住宿等导致价格不一,但都是喜欢韩国游的市民的最佳选择。 (本报记者 朱雪红)

江门人爱吃韩国菜 等位长达半小时

  某日晚上,记者和朋友一起来到才试业的桃源阁采访看到,未到6点半,大堂内16张桌子全部坐满了食客。此后来的10多位食客,只能在吧台前排队等位。据了解,该餐厅营业高峰时试过一天有49张桌子的食客,其中江门人占80%,他们大多数是情侣、白领一族、企业主等,他们当中有的是第一次来,有的已来过多次。在江门定居的韩国人更成了这里的常客,他们主要是生意人、公司行政主管等。

  济洲岛的金老板也表示,每天晚上6时半到7时,该餐厅16张桌子全客满了,周六、周日更是门庭若市,其中江门本地人占60%—70%,10%是韩国人,还有7%是港澳台同胞等。他说,江门本地有一定的高消费人群,如高尔夫球会就有很多会员光顾韩国料理餐厅。

  在桃源阁,有一对白领情侣耐心地等了半个小时的座位,他们表示,因为喜欢韩剧,喜欢看《大长今》,因而韩国菜对他们也极具吸引力,今天是第一次来,兴趣高于一切,不怕等待。

  李先生一家三口,坐着等位的时候翻看菜牌,嘀咕着说韩国菜太贵了。李太表示,一个什锦烤肉就180元,烤牛排要80元,人参鸡汤要55元,一碗冷面都要25元,这些价位相对于江门人的平均消费水平来说,还是偏贵了点,但偶尔来吃一两次还是可以接受的。

  对此,韩国料理餐厅的老板们解释说,他们选料注重品质,这些牛肉牛排都是从进口的整条牛上,只选取其中很小的一部分,所以价位稍微偏高些。有的店主觉得价钱很实惠,因为无论客人点多少菜,他们都会送6—8种小菜、泡菜给客人。再说,江门的韩国料理价格跟广东其他大城市相比是最便宜的了,而且韩国料理餐厅开得也少些,所以,他们对今后的经营充满了信心。

  然而,也有消费者有不同看法。一位来自沈阳的男士表示,在沈阳有韩国料理一条街,价格都很便宜,一碗冷面才4—5元,他觉得江门人吃韩国菜都是跟《大长今》的风,韩国料理餐厅一间间赛着开也是跟风,如果还有更多的韩国料理餐厅开张的话,随着电视剧播完,可能有些餐厅会难以维计的。(梁绮桦)


《江门日报》2005-4-8日 B5版 【 财富·商情 】版 ==>发表评论

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