《江门日报》——选购水发食品应谨慎

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	消费警示几乎所有水发食品加工户使用的都是工业火碱选购水发食品应谨慎

http://e.jmnews.com.cn　 2004-11-17 8:38:15 江门日报　评论

　　据新华社电随着冬季来临，消费者在吃火锅时会食用大量水发食品。针对目前市场上水发食品质量堪忧的状况，河北省消费者协会提醒广大消费者在选购、食用这类产品时应慎之又慎，谨防上当受骗。

　　浸泡水发食品的化学试剂主要有火碱、双氧水、甲醛三种。据石家庄市卫生防疫站狄站长介绍，目前全国只有一家生产食品级双氧水的企业，没有一家生产食品级火碱的企业，因此可以得出这样的结论：几乎所有水发食品加工户使用的都是工业火碱。对这一点，某些水发食品加工户也承认。工业原料和有毒、有害原料用于食品加工会对人们的健康造成威胁。

　　为保证身体健康，消协向消费者建议：首先要仔细查验产品的生产厂名、合格证、卫生检验证及处理工艺等必要标识；其次，索要并要求经销者正确填写购货发票，妥善保管产品外包装等必要证据，以防止上当受骗造成人身伤害后，经销者拒不承认。（王民曹国厂）

《江门日报》2004-11-17日 A6版【今日提醒·连载】版　==>发表评论

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