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节前食品卫生大检查
礼乐腊味放心吃

http://e.jmnews.com.cn   2003-12-23 9:44:52  江门日报  评论
 
  本报讯 礼乐腊味生产已基本实现规范化。这是昨天开始的市区节前食品卫生大检查活动中,检查组组长、市卫生监督所周春洪所长告诉记者的。据了解,此次活动共为期3天,市卫生监督所共派出3个检查小组,对市区豆制品、肉制品、酒类、水产类等行业进行彻底的检查。

  据了解,从今年4月开始,针对礼乐腊味生产存在的问题,市有关部门积极引导企业走规范化、制度化、科学化道路,对1210多名腊味从业人员进行了培训,仅卫生工程改造就投入了1300多万元。同时,加大执法检查力度,共销毁不符合卫生标准的腊味1900多公斤。通过一系列的整顿措施,礼乐腊味企业从厂房设施、工人卫生状况、生产用料、产品包装等各方面都有了质的飞跃。

  另据了解,今年礼乐腊味企业中有4家企业被广东省定为无公害生产基地,有11户企业产品获得全国质量信用单位称号,在今年省卫生厅指定的抽检的22个品种中,合格率达91%。 (李斌)

《江门日报》2003-12-23日 A1版 【 要闻 】版 ==>发表评论

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